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Strada del Vino

DIVINNOSIOLA, QUANDO IL VINO SI FA SANTO

Valle dei Laghi e altre località | 1-30 marzo 2024

DiVinNosiola, quando il vino si fa santo


Il Vino Santo Trentino, presidio Slow Food, è il frutto del lavoro di quanti credono che sia ancora necessario attendere
il tempo giusto per le cose buone. Quelle che raccontano saperi condivisi, memorie passate e passioni presenti. Un vino
frutto di un lavoro corale e antiche tradizioni; tra queste il Rito della Spremitura: uno tra i momenti simbolicamente più
importanti, che si svolge in occasione della Settimana Santa e che segna il passaggio dall'appassimento dell’uva Nosiola
sulle “arèle”, alla vinificazione del Vino Santo Trentino. La manifestazione alla sua quattordicesima edizione è
diventata uno degli appuntamenti più importanti della Valle dei Laghi ed è' nata per far riscoprire alcuni tratti del
patrimonio culturale del territorio e soprattutto della sua tradizione enogastronomica che si lega in modo
imprescindibile alla produzione del Vino Nosiola e del Vino Santo, due stili diversi di vinificazione di un solo vitigno:
la Nosiola.

 

Scopri il programma al seguente link

 

 

Anche alla Mostra dell’Agricoltura (a Trento Expo sabato 16 e domenica 17 marzo), si parlerà di Nosiola: quale miglior occasione per apprendere storia, caratteristiche, pregi, differenze e tanto altro ancora su questo unico vitigno autoctono bianco del Trentino? E sul suo alter ego assai longevo, il nobilissimo Vino Santo? E ancora...la Nosiola prodotta in Valle dei Laghi è diversa da quella delle Colline Avisiane?

Passate a Trento Expo per questi due appuntamenti:

Sabato 16 marzo

Ore 11.30
Raccontare il Trentino del Vino: presentazione libero e degustazione guidata, aspettando DiVin Nosiola  
A cura di Rosa Roncador e Rosario Pilati

Domenica 17 marzo

Ore 12.30
Degustazione guidata a cura di ONAV Trento e Vignaioli del Vino Santo Trentino: espressioni di Nosiola 

Qui tutti i dettagli

Un’esperienza di gusto su due ruote nelle eccellenze della Valle dei Laghi, zona rinomata per i coltivi di Nosiola. La produzione di quest’uva a bacca bianca è profondamente legata al suo territorio incantato, puntellato da numerosi specchi d’acqua, antichi borghi e frutteti. Il percorso si snoda lungo la pista ciclabile contornata da splendidi vigneti. Durante le visite e degustazioni in compagnia dei produttori locali, potrete scoprire le tradizioni e i segreti che si celano dietro tutte le declinazioni della Nosiola, da un calice di vino alla grappa, passando per pregiato il Vino Santo. Infine, tappa all’Hosteria Toblino per gustare un pranzo a base di specialità trentine rivisitate in chiave moderna.

 

Le tappe in breve: 

ore 09.30: partenza
ore 10.00: visita guidata a scelta tra Az. Agricola Casimiro, Francesco Poli, Giovanni Poli o Maxentia
ore 11.00: pedalata panoramica verso la tappa successiva
ore 11.15: visita guidata a scelta tra Az. Agricola Pedrotti Gino, F.lli Pisoni o Salvetta
ore 12.30: pedalata panoramica verso la tappa successiva
ore 13.00: pranzo presso l'Hosteria Toblino
ore 14.30: termine dell’Esperienza di Gusto e tempo libero a disposizione/rientro

 

Esperienza di gusto a partire da 77,00 Euro a persona. 
La quota comprende: pranzo, visita e degustazione a 2 cantine, prenotazione dei servizi e programma dettagliato su misura. 
La quota non comprende: assicurazione annullamento, visite guidate e pasti non menzionati, trasporti, parcheggio, accompagnatore/guida al seguito, attività opzionali, extra di carattere personale, noleggio e-bike e casco.
Speciale convenzione per gli ospiti della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino:
Sconto del 10% sul noleggio e-bike e bike, con o senza trasporto in loco, presso Prestabici
 di Trento (tel. 0461 182 0592 - info@prestabici.it)  tutto ciò non indicato alla voce “la quota comprende.”  

La prenotazione va fatta almeno 5 giorni lavorativi antecedenti la data prescelta. L'esperienza avrà luogo per minimo di 6 partecipanti.
In caso di gruppi minori, possibilità di prenotare i singoli servizi in autonomia: vi invitiamo a contattare direttamente i Soci lungo il percorso tramite i recapiti disponibili ai link qui sotto

PEr maggiori dettagli clicca a questo link 

 

Info e prenotazioni:

Strada del Vino e dei Sapori del Trentino
tel. 0461-921863 - info@stradavinotrentino.com 

 

I ristoranti propongono originali menù per omaggiare il prezioso vitigno autoctono bianco trentino, dal 21 al 30 marzo

Locanda delle Tre Chiavi, Via Vannetti 8 – Isera
Tel. 0464 423721 | 348 4020857 info@locandadelletrechiavi.it

Trittico delle acque dolci di montagna
abbinato ad un calice di Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT di Az. Agr. Brugnara

Spaghetti al ragù di luccio del Garda trentino
abbinato ad un calice di "Nosiol" Vigneti delle Dolomiti IGT di Az. Agr. Eredi Cobelli

Torta Fregolotti
abbinato ad un calice di Vino Santo "Nobles" Trentino DOC di Az. Agr. Francesco Poli

Quota a persona:
€ 50,00 comprensivo del menù degustazione a 3 portate in abbinamento a 3 calici di vino, acqua e caffè

***

Osteria Ca’ dei Giosi, via Villa Alta, 9/a - Loc. Covelo di Terlago
Tel. 0461 862110 | info@cadeigiosi.it

Carpaccio di lingua di manzo su letto di misticanza uovo sodo e salsa verde
abbinato ad un calice di Nosiola di Maxentia | € 16.00

Gnocchi di patate ripieni al formaggio serviti con burro di malga e salvia 
abbinato ad un calice di Nosiola di Maxentia | € 16.00

Tonco del Pontesel servito con polenta taragna 
abbinato ad un calice di Nosiola di Maxentia | € 23.00

Strudel di mele fatto in casa servito con salsa vaniglia e panna fresca 
abbinato ad un calice di Vino Santo Trentino DOC di Maxentia | € 16.00

Quota a persona:
come indicato in menù, ogni portata può essere abbinata direttamente ad un calice di vino

 

Sarai in Trentino nel mese di marzo e cerchi un’esperienza per arricchire il tuo fine settimana? Cogli l’occasione di gustare la ricca varietà di prodotti enologici lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino! Ecco l’elenco delle realtà del mondo del vino e dei distillati aperte nei fine settimana di marzo che producono l’autoctona Nosiola o il prezioso Vino Santo o ancora la grappa prodotta da queste intense vinacce

Troverai le indicazioni per prenotare una visita guidata in compagnia del produttore, gustare sapori sfiziosi e perché no, regalarsi un souvenir del territorio... Ti aspettiamo!
Per conoscere anche altre aziende, con altri prodotti enoici 100% trentini, clicca qui

 

SABATO 02, 09, 16, 23, 30 MARZO


Agraria Riva del Garda - Cantina di Riva – Riva del Garda
degustazioni guidate dalle 8.30 alle 20.00 previa prenotazione sul sito store.agririva.it/degustazioni, via email a info@agririva.it oppure al numero di telefono +39 0464 552133 al fine di verificare la disponibilità
Note: degustazione di vini ed oli aziendali presso il punto vendita

Azienda Agricola Distilleria Casimiro – Vallelaghi
visita guidata con degustazione dalle 8.30 alle 12.00 e dalle 13.30 alle 17.00 previa prenotazione telefonica obbligatoria al +39 0461 864140 o via email a info@casimiro.it

Azienda Agricola Donati Marco – Mezzocorona
Visite guidate e degustazioni a partire da 10,00€ su prenotazione al tel.0461.604141, cellulare 339.2657266 o via mail a info@cantinadonatimarco.it
Nota: fino ad un massimo di 40 persone

Azienda Agricola Francesco Poli – Santa Massenza di Vallelaghi
visita guidata con degustazione alle ore 9.00 o alle 18.00, previa prenotazione obbligatoria entro il giorno precedente al tel. 347 92443259 o 0461 864119 per un numero minimo di 4 ed un massimo di 50 partecipanti.

Azienda Agricola Giovanni Poli S. Massenza – Santa Massenza di Vallelaghi
visita guidata con degustazione alle ore 9.00 o alle 14.00, previa prenotazione obbligatoria entro il giorno precedente al tel. 347 92443259 o 0461 864119 per un numero minimo di 4 ed un massimo di 50 partecipanti.
Note: visita guidata con degustazione al costo di 5,00 Euro; possibilità di prenotare un tagliere di prodotti tipici trentini al costo aggiuntivo di 10,00 Euro

Azienda Agricola Pojer e Sandri – Faedo
Visita guidata in cantina e distillerie con degustazione di 5 vini alle ore 10.00 al costo di 30 Euro previa prenotazione obbligatoria al 0461.650342 o commerciale@pojeresandri.it
Note: La visita ha una durata di circa 2 ore compresa la degustazione finale e necessita il pagamento anticipato 2 giorni prima

Cantina di La-Vis – Lavis
la vinoteca è aperta dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 19.00; degustazioni guidate alle ore 10.00 e alle 15.00 previa prenotazione telefonica obbligatoria al 0461.440150 o via email a lavis.vinoteca@la-vis.com. Su richiesta, possibilità di personalizzare le degustazioni.

Cantina Toblino – Madruzzo
il punto vendita è aperto dalle 8.00 alle 12.30 e dalle 14.30 alle 19.00
possibilità di degustazioni guidate dalle 11.00 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 22.00, previa prenotazione obbligatoria entro il giovedì antecedente, al +39 0461 561113 o via e-mail a hosteria@toblino.it
Note: possibilità di diverse tipologie di degustazione abbinando il momento del pranzo o della cena all’annesso ristorante

Cembra Cantina di Montagna – Cembra-Lisignago
la vinoteca è aperta dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 19.00; degustazioni guidate alle ore 10.00 e alle ore 15.00 previa prenotazione telefonica obbligatoria al +39 0461 680010 o lavis.vinotecacembra@la-vis.com, con possibilità di personalizzare la proposta.
Note: in questo periodo la visita in cantina è possibile per gruppi di massimo 20 persone alla volta

Distilleria F.lli Pisoni – Pergolese di Madruzzo
il punto vendita è aperto dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 18.00;
visite guidate con degustazione su prenotazione alle ore 10.30 e alle 15.00 a partire da 15,00 Euro a persona, previa prenotazione telefonica al 0461 564106 - via email a info@pisoni.it, o tramite richiesta alla pagina www.pisoni.it/it/degustazioni

Madonna delle Vittorie  – Arco   
punto vendita aperto dalle ore 08.30 alle 19.00. Visita guidata con degustazione olio e vini ad ore 11.00, previa prenotazione telefonica obbligatoria al +39 0464 505432 oppure via email info@madonnadellevittorie.it
Note: la visita in cantina è possibile per un minimo di 2 e massimo di 12 persone alla volta; la visita con degustazione di 2 oli e 3 vini aziendali è proposta ad un prezzo di € 15,00 a persona; vi è inoltre la possibilità di abbinare il momento del pranzo o della cena nell’annesso agriturismo con menù a la carte.

Maso Belvedere – Giovo
Visite guidate con degustazione su prenotazione al numero di telefono 0461 870233, di cellulare 339 2528710 o via email a info@masobelvedere.it

Maso Poli – Lavis
possibilità di visita e degustazioni guidate in diverse formule, dalle 10.00 alle 18.00 previa prenotazione sul sito www.masopoli.com/wine-point, al numero 0461 871519 o via email a visit@masopoli.com o info@masopoli.com.
Note: in questo periodo la visita in cantina è possibile per gruppi di minimo 2 e massimo 25 persone alla volta

Monfort - Lavis 
Visite guidate alle ore 10.00 o alle ore 15.30 con degustazione di 5 calici di vino a partire da 20,00 Euro a persona. Prenotazione obbligatoria online al presente link.
Al di fuori degli orari indicati, presso l’enoteca di Monfort è sempre possibile degustare i vini e gli spumanti qui prodotti - il sabato con orario 08.00-17.00.


DOMENICA 03, 10, 17, 24, 31 MARZO


Azienda Agricola Donati Marco – Mezzocorona
Visite guidate e degustazioni a partire da 10,00€ su prenotazione al tel.0461.604141, cellulare 339.2657266 o via mail a info@cantinadonatimarco.it
Nota: fino ad un massimo di 40 persone

Madonna delle Vittorie – Arco   
punto vendita aperto dalle ore 08.30 alle 15.00. Visita guidata con degustazione olio e vini ad ore 11.00, previa prenotazione telefonica obbligatoria al +39 0464 505432 oppure via email info@madonnadellevittorie.it
Note: la visita in cantina è possibile per un minimo di 2 e massimo di 12 persone alla volta; la visita con degustazione di 2 oli e 3 vini aziendali è proposta ad un prezzo di € 15,00 a persona; vi è inoltre la possibilità di abbinare il momento del pranzo o della cena nell’annesso agriturismo con menù a la carte.

 

 

Viaggi di gusto speciale Nosiola e Vino Santo | Dal 30 marzo al 08 aprile

Desiderate una proposta vacanza “cucita su misura” per voi? Quale occasione migliore per scoprire il Trentino attraverso la bellezza dei suoi territori e la grande varietà dei suoi prodotti enogastronomici, come Nosiola e Vino Santo, presentati da chi, giorno dopo giorno, si impegna a garantirne la qualità | Valle dei Laghi

 

dall’1 al 30 marzo in Valle dei Laghi

CibodiVino, la Nosiola in tavola

Non c’è posto migliore di una tavola imbandita per gustare e conoscere le storie che si nascondono dietro ad una bottiglia di vino. Un’occasione unica per godere del connubio tra cibo e vino, un’atmosfera informale e amichevole dedicata a chiunque: agli estimatori, agli appassionati e a chi, semplicemente, vuole trascorrere una serata in compagnia celebrando il buon vino.

Nei ristoranti della Valle dei Laghi e in quelli dei Cuochi dell’Alleanza Slow Food del Trentino Alto Adige, l’attenzione particolare in questo mese è tutta per la Nosiola della Valle dei Laghi, al centro di abbinamenti con i piatti appositamente proposti in menù. Nelle sue diverse interpretazioni è proposta alla mescita e vi è la possibilità di degustare al calice anche il Vino Santo Trentino, Presidio Slow Food.

Per info: www.slowfoodtrentinoaltoadige.com

 

A TAVOLA COL VIGNAIOLO

Guidati dal produttore i commensali compiono un viaggio sensoriale attraverso i vigneti per scoprire le storie che rendono speciali i suoi vini e danno valore al territorio. Un percorso tra aromi, sfumature e segreti della produzione della Nosiola e del Vino Santo

Questi gli appuntamenti:

- Giovedì 7 marzo dalle 19.00 - Hosteria Toblino a Sarche | 0461 561113 - hosteria@toblino.it
  lo Chef Sebastian Sartorelli propone il seguente menù:

“La Rendena”
Tartare di manzo servita nel suo osso fondente con midollo

Tagliatelle
al ragù bianco di vitello, spuma al trentingrana e dragoncello

Agnello
il suo ristretto, crosta di pistacchio, hummus di ceci e primizie di stagione

Tartelletta
Blu di Bufala e Vino Santo  

Ogni piatto verrà abbinato ad un calice di Nosiola della Azienda Agricola Gino Pedrotti di Cavedine e Azienda Agricola Giovanni Poli di S. Massenza e il Vino Santo Trentino DOC di Cantina Toblino
 

Quota a persona:
€ 75,00 - comprensivo di abbinamento enogastronomico 
Evento su prenotazione allo 0461 561113 

 

- Venerdì 15 marzo dalle 19.00 - Il Giardino delle Spezie | 0461/340122 - info@ilgiardinodellespezie.it
  con Azienda Agricola F.lli Pisoni di Pergolese

- Giovedì 21 marzo dalle 19.00 - Osteria Ca’ dei Giosi a Covelo | 0461/862110 - info@cadeigiosi.it
  con Maxentia di S. Massenza

- Mercoledì 27 marzo dalle 19.00 - Alla Stretta Garden&Bistrot a Vallelaghi | 0461/340157 - allastretta@gmail.com
  con Azienda Agricola Francesco Poli di S. Massenza

- Venerdì 29 marzo dalle 19.00 - Maso Limarò a Sarche | 379-600592 - limaro.maso@gmail.com
  con Azienda Agricola Pravis di Lasino

 

SABATO 16 MARZO

ore 14.00 - presso Mercato agricolo Bi.S.Tr.O, Trento

Laboratorio del gusto: “La versatilità della Nosiola”
In occasione di Bio-logica Trento (presso Trento Expo) è previsto un momento di formazione e crescita alla scoperta del sistema del cibo, unendo la parte teorica e culturale con l'esperienza diretta della degustazione e del coinvolgimento dei propri sensi. Il laboratorio è realizzato da Slow Food Trentino Alto Adige Südtirol

Iscrizioni: slowfoodtaas@gmail.com o Whatsapp 3277121209 o www.slowfoodtrentinoaltoadige.com

 

GIOVEDÌ 21 MARZO
ore 18.30 - Palazzo Roccabruna, Trento

Passione Passito

Un percorso affascinante tra storia, profumi e sapori del Vino Santo Trentino. Un’occasione unica per degustare sei annate storiche di questo prelibato nettare degli dèi, una per ogni cantina che lo produce. Un incontro con un eccezionale ed esclusivo vino da meditazione ottenuto dalle uve della Nosiola, assoluta espressione di una antica tradizione viticolo-enologica della Valle dei Laghi.

La degustazione viene condotta dal Maestro André Senoner, miglior Sommelier d'Italia 2022.

€ 30,00. Prenotazione obbligatoria: www.gardatrentino.it/it/eventi/divinnosiola

 

VENERDÌ 22 MARZO
ore 17.30 - Casa Caveau del Vino Santo Trentino, Padergnone

“Intrepide. Storie di donne, vino e libertà” di Laura Donadoni

Presentazione del libro della collana asSaggi Slow Wine con l’autrice Laura Donadoni, scrittrice, giornalista e wine educator che dialoga con Clementina Balter, vignaiola e presidente del Consorzio Vignaioli del Trentino. Una raccolta di dodici storie di donne audaci che a vario titolo appartengono al mondo del vino. Ad accomunare le protagoniste di questo libro corale è un'inquietudine positiva, la voglia di cambiare le cose e il coraggio di affrontare le difficoltà a pelle scoperta. A seguire una degustazione di Vino Santo Trentino Doc.

Ingresso libero. Prenotazione obbligatoria: info@vinosantotrentino.it o 349 3365446

 

ore 20.30 - Cantina Pisoni, Pergolese

“In Vino Veritas. Il sommelier la domenica non riposa, decanta” di e con Lucio Gardin

Il teatro va in cantina! E dove? Nell’ appassitoio che dopo aver fatto appassire sulle "arele" l'uva Nosiola in attesa della spremitura, si trasforma in teatro e ospita uno spettacolo dedicato al vino e alle sue caratteristiche più frizzanti e gioviali. Non è uno spettacolo qualsiasi, bensì una degustazione enogastroComica condita con sana ironia e sapori genuini, dove un calice di vino dai molteplici profumi e dai tanti anni di storia, regalerà un'esperienza esilarante che ha come attore protagonista il vino Nosiola, sia Santo che no.
Al termine dello spettacolo nell’Azienda Agricola F.lli Pisoni è previsto un assaggio di alcune Nosiola prodotte
dai vignaioli della Valle dei Laghi.

€ 15,00 (€ 5,00 per under 12).

Prenotazione obbligatoria: www.gardatrentino.it/it/eventi/divinnosiola

 

SABATO 23 MARZO
dalle 11.00 alle 14.30 - Antica Distilleria Lorenzin di Giovanni Poli, S. Massenza

GustoDiVino, un viaggio tra i vini Nosiola e il Vino Santo della Valle dei Laghi e la cucina trentina

I vignaioli della Valle dei Laghi propongono un’esperienza del gusto inedita abbinando sei vini ad altrettante ricette tipiche in collaborazione con sei Osterie selezionate nelle Valli del Trentino e realizzate da Paolo Betti, cuoco dell’Alleanza Slow Food. La versatilità della nosiola incontra la ricchezza della cultura gastronomica trentina e la fantasia dei cuochi. Questa speciale degustazione emozionale è condotta da Laura Donadoni, scrittrice, giornalista e wine educator, che guida un viaggio nel tempo dove i ricordi personali fatti di sapori ed emozioni si mescolano con le tradizioni culturali e vitivinicole delle quali i vignaioli sono custodi.
In collaborazione con Slow Food Trentino Alto Adige Südtirol

€ 30,00. Prenotazione obbligatoria: /www.gardatrentino.it/it/eventi/divinnosiola


ore 15.15 - Azienda Agricola Pravis, Lasino

Il rito della spremitura del Vino Santo Trentino

In collaborazione con la Confraternita della Vite e del Vino, l’evento è un rito collettivo che si svolge da tempo immemorabile con la partecipazione dell’intera comunità durante la Settimana Santa, per celebrare il passaggio dall’appassimento alla vinificazione del Vino Santo. Questo prodotto, presidio Slow Food, con le sue peculiarità è il frutto del lavoro di chi crede che sia ancora necessario attendere il tempo giusto per le cose buone. Quelle che raccontano tradizioni collettive, saperi condivisi, memorie passate e passioni presenti. Un rito che diventa occasione di incontro e di condivisione della storia e della memoria di questo territorio.

Partecipazione gratuita senza prenotazione.

 

ore 20.30 - Azienda Agricola Francesco Poli, S. Massenza

Suoni diVini, la Nosiola è femmina

La musica è emozione. Il vino è emozione. Il cibo è emozione. Esiste una relazione inscindibile tra questi tre elementi e, quando si ha la possibilità di apprezzarli insieme, si può godere di un’inebriante beatitudine. Il vino ammicca, stuzzica, provoca. Il cibo è immaginazione, complicità e gioco. La musica parla alla mente e al cuore stimolando suggestioni e donando emozioni. Il gruppo canoro The Sixters propone un viaggio sonoro sulle note frizzanti della musica swing che accompagneranno la degustazione del Vino Santo che con le sue note vellutate verrà abbinato alla colomba pasquale preparata da Silvia Biasioli e della Nosiola che con le sue note delicate sarà abbinata a mignon salate.

Le degustazioni prevedono la presenza del Vino Santo delle Aziende Agricole Pravis di Lasino e Francesco Poli di S. Massenza e della Nosiola delle Cantine Villa Persani e Klinger di Pressano abbinati ad alcuni assaggi dolci e salati preparati da Silvia Biasioli di Silviabiasiolipatisserie.

€ 20,00 (€ 5,00 per under 12).

Prenotazione obbligatoria: www.gardatrentino.it/it/eventi/divinnosiola

 

DOMENICA 24 MARZO

dalle 15.00 alle 16.30 e dalle 16.30 alle 18.00 - Castel Toblino, Madruzzo

Storie di Vite

Spettacolo itinerante, con visita al Castello, alla scoperta delle misteriose storie che lo hanno animato, tra cui la più famosa è quella che lega il Principe Vescovo Carlo Emanuele Madruzzo a Claudia Particella, sua giovane amante. Che fosse il Vino Santo, che veniva prodotto sui Colli di Santa Massenza, il nettare con cui i due amanti si inebriavano nei meandri del Castello durante i loro segreti incontri notturni?

L’evento è un’occasione per apprezzare le sale del castello e per degustare i vini Nosiola della Valle dei Laghi insieme ai produttori.

€ 20,00. Prenotazione obbligatoria: www.gardatrentino.it/it/eventi/divinnosiola

 

dalle 14.00 alle 16.00 e dalle 16.00 alle 18.00

Visite guidate alla Centrale Idroelettrica di S. Massenza

Un viaggio affascinante alla scoperta delle meraviglie custodite dalla centrale di Santa Massenza, l'impianto più potente del Trentino. Un'esperienza sorprendente, attraverso percorsi inediti, nei quali l'acqua diventa energia pulita, partendo dalla sorgente nel cuore della montagna.

Le visite sono gratuite grazie alla collaborazione con Hydro Dolomiti Energia.

 

SABATO 30 MARZO

dalle 10.00 alle 19.00 nelle Cantine dei Vignaioli della Valle dei Laghi

Cantine aperte, esperienze certe

Cosa può esserci di più suggestivo che degustare un vino direttamente in cantina, vicino ai vitigni che lo vedono nascere, facendosi coinvolgere dai racconti del vignaiolo che lo produce e sentendosi parte di una tradizione secolare? Lo si potrà scoprire partecipando al tour esperienziale in cui il pubblico, spostandosi di cantina in cantina, potrà assaggiare i vini di un territorio vocato alla sostenibilità.
Dalle 10.00 alle 12.00 in ogni cantina, è previsto l’incontro, oltre che con il vignaiolo, anche con il casaro;
entrambi regalano ai partecipanti la storia dei loro prodotti, delle loro aziende, della loro passione.
Il tour è così strutturato: nella prima cantina visitata viene consegnata una tessera sulla quale i vignaioli al
termine della degustazione di Nosiola e Vino Santo appongono il proprio timbro. Al termine del percorso chi
ha raccolto tutti e sei i timbri può consegnare la tessera nella cantina in cui si conclude il tour ricevendo in
omaggio una bottiglia di Nosiola. Le aziende agricole casearie che partecipano a questa degustazione sono: Azienda Agricola Dallapè di Cavedine, Azienda Agricola Misonet di Comano, Azienda Agricola Maso Pisoni
del Bleggio, Azienda Agricola Lorenzo Angelini di Arco.

€ 30,00 (comprensivi di tessera e bottiglia omaggio).

Prenotazione obbligatoria: https://www.gardatrentino.it/it/eventi/divinnosiola_64068

 

ALTRE ATTIVITÀ

Sabato 30 marzo - ore 14.00 - ritrovo presso Casa Caveau Vino Santo, Piazzetta Mercato, Padergnone

Lungo il Sentiero Etnografico della Nosiola

Suggestiva camminata ad anello alla scoperta dei coltivi di questa varietà autoctona intrecciata a doppio filo
con la storia e le tradizioni della Valle dei Laghi, con tappa finale al museo enologico Casa Caveau del Vino Santo. Ad accogliere i partecipanti, il rito dell’aspersione, tradizione popolare laica in cui gli occhi vengono bagnati con gocce di Nosiola come augurio per la stagione agricola in partenza.

Partecipazione gratuita. Prenotazione: casacaveauvinosanto@gmail.com o Whatsapp 353 403 7389


Sabato 30 marzo - ore 16.30 - Casa Caveau Vino Santo, Piazzetta Mercato, Padergnone

Nosiola in note

Momento musicale a cura del coro “Valle dei Laghi” con i canti della tradizione e degustazione finale della Nosiola e altri prodotti locali.

Partecipazione gratuita. Prenotazione: casacaveauvinosanto@gmail.com o Whatsapp 353 403 7389