Agritur Fior di Bosco

Natura, gioia e passione...

Agritur Fior di Bosco

Prodotto Bio

Agritur Fior di Bosco produce Casat della Valfloriana, Primo Fiore di Malga Sass con marchio Bio

Alleviamo vacche di razza grigio alpina, Presìdio Slow Food con cui produciamo formaggi e carni biologiche

I nostri formaggi bio, in vendita presso l'agriturismo nel nostro piccolo caseificio: 

  • Primo Fior di Malga
  • Casatt della Valfloriana
  • Nostrano d'inverno
  • Caciotte naturali, aromatizzate o al fieno

Da provare la nostra carne salada di razza grigio alpina

Formaggi, carni e salumi da agricoltura biologica prodotti dalla nostra azienda agricola, provenienti direttamente dai nostri allevamenti bovini di razza grigio alpina, sono al centro di una cucina fatta di cose buone dove potrete così gustare prodotti garantiti, controllati e selezionati, come alcuni Presìdi Slow Food.

La nostra azienda agricola, certificata biologica, ha vinto il prestigioso Oscar Green che premia le migliori aziende agricole italiane, e diversi premi nazionali per i capi allevati. Evento immancabile per l'azienda agricola è la "Desmontegada" quando le mucche scendono verso il fondovalle accompagnate dai pastori.

La fattoria didattica all' Agritur Fior di Bosco, coinvolge gli ospiti sia grandi che piccini: mungitura, lavorazione del latte, il formaggio, la ricotta, il burro... gesti precisi, sapienti, assieme all'utilizzo di strumenti e tecniche antiche, impregnati del lavoro di generazioni di casari che Graziano esprime quotidianamente.

L'agriturismo dispone anche di servizio di ristorazione e ospitalità

Vendita prodotti propri


Visite guidate: su prenotazione

Pernottamento

Il nostro agriturismo dispone di 8 camere, per un totale di 20 posti letto.

Anche i nostri amici a quattro zampe possono trascorrere una vacanza piacevole.

Ristorazione: 40 coperti

Periodo apertura: tutto l'anno - fuori stagione solo venerdì, sabato e domenica

Giorno chiusura ristorante (solo fuori stagione): martedì

Orario ristorante: 9.00 - 22.00. E' richiesta la prenotazione.

ATTIVITÀ E INIZIATIVE ENOGASTRONOMICHE

Menu con prodotti della Strada dei formaggi delle Dolomiti
Serate a tema 
Incontri enogastronomici 
Degustazioni con i produttori 
Visita guidata ai luoghi di produzione (stalla, malga, caseificio)

Ricette

Navigando il sito tastetrentino.it acconsenti all'utilizzo dei Cookie. Per maggiori dettagli.