Malga Juribello

la magia del formaggio

Malga Juribello

I prodotti per i nostri ospiti: 

  • formaggi, come lo Stagionato di Malga o il Primiero
  • latte e burro
  • carni e salumi della Federazione Provinciale Allevatori
  • uova

Li potrete trovare in degustazione nei nostri piatti oppure in vendita all'interno della Malga

La malga, che si trova nel

cuore del Parco Naturale di Paneveggio – Pale di San martino a 1868 mt, accoglie

gruppi di visitatori per visite al pascolo, alla mandria ed alle strutture nei

dintorni.

 

Presso il caseificio, un tempo

utilizzato per la formazione dei casari di malga, si svolgono oggi interessanti

dimostrazioni di caseificazione del latte e della mungitura organizzate in

collaborazione con la Federazione Provinciale Allevatori, accompagnate da

visite guidate nei pascoli ed nelle malghe della zona del Passo Rolle. Da

quest'anno è stata anche allestita una piccola fattoria con simpatici animali!

 

L'attività agrituristica

gestita dalla Federazione Allevatori, garantisce al visitatore anche la possibilità

di godere della buona cucina a base di genuine ricette montane, oltre alla

possibilità di acquistare i prodotti caseari realizzati presso il Caseificio di

Primiero, i salumi prodotti direttamente dalla Federazione Allevatori e tutti i

prodotti della malga.

Servizi

  • Ristorazione
  • pernottamento per gruppi
  • attività di fattoria didattica
  • vendita  prodotti propri e locali

Periodo apertura: giugno - settembre
Orario ristorante: 11.00 - 15.00 / 18.00 - 21.00 (cena solo su prenotazione)

Come raggiungerla

Da Passo Rolle con strada sterrata, partendo dal parcheggio per Baita Segantini. Circa 45 minuti di cammino (percorribile anche con passeggino)

Da Passo Rolle, con sentiero (si imbocca 150mt sotto Malga Rolle) e poi strada sterrata. Circa 45 minuti di cammino (adatto anche ai bambini, no passeggini)

Da SS delle Dolomiti, circa 1 km dopo il Passo Rolle in direzione Predazzo, con strada sterrata. Circa 1 ora di cammino (percorribile anche con passeggino)

Ricette

Eventi

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