Ristorante al Forte Alto

Ristorante al Forte Alto

I nostri servizi:

  • Ristorante a pranzo
  • Ristorante a cena
  • Serate a tema

 

Il Ristorante Al Forte Alto si trova all’interno di un forte austroungarico del 1860 con invidiabile vista panoramica sul Lago di Garda. Fa parte del Club delle Osterie Tipiche Trentine e del Club della Strada del vino e dei sapori, quindi, tiene a promuovere ingredienti locali, facendo si che siano proprio gli stessi sapori degli ingredienti freschi, veri e genuini della nostra terra Trentina ad essere i protagonisti delle nostre tavole.

E’ una cucina semplice, fresca ma, allo stesso tempo creativa ed originale e completamente casereccia.. Tutto è lavorato a mano: i prosciutti, il pane caldo e fragrante, la pasta all’uovo, i ravioli, i dolci,... addirittura la sfoglia ed il sorbetto sono artigianali!

E’ proprio la vera ed immensa passione che lo Chef Marcello Franceschi ha per la cucina che permette la realizzazione di piatti diversi, nuovi, particolari ma concreti e saporiti legati alla nostra terra.

Molta è la cura nella ricerca dei particolari e nella scelta delle materie prime, si tiene infatti a promuovere prodotti di nicchia nostrani di piccoli produttori seguendo sempre la stagionalità.

L’ambiente del Ristorante Al Forte Alto è caldo, accogliente, con candele, sassi a vista, volte a botte con arredamento in stile e raffinato.

E’ romantico, adatto a cenette in intimità con musica dolce e soft come a cerimonie nuziali, anniversari, fidanzamenti, cene di lavoro e compleanni.

Orari apertura:

dal Lunedì al Venerdì,

dalle 19.00.

Sabato, Domenica e festivi,

aperti anche a pranzo dalle 12.00.

Giorno di chiusura: Martedì.

Eventi

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