Caseificio Sociale di Sabbionara

Caseificio Sociale di Sabbionara

  • Via Morielle, 40/a
    38063 Sabbionara - Avio (TN)


    Primo punto vendita:

    Viale al Parco, 11 
    38063 Sabbionara - Avio (TN) 
    Tel 0464 684641

    Secondo punto vendita:

    Via dell'Abetone, 70
    38068 Rovereto (TN)
    Tel 0464 422365

  • Tel. +39 0464 684262
  • www.caseificiosabbionara.com - info@caseificiosabbionara.com

Latte e formaggi, tra cui:

  • Grana Trentino DOP
  • Casat del Baldo
  • Affogato all'Enantio
  • Formaggio misto Capra (50 e 50)

 

Fondato nel lontano 1911. Il latte lavorato dal Caseificio proviene dalle malghe dei soci sul Monte Baldo. Grazie all'alta qualità del prodotto e all'ottima lavorazione, i formaggi raggiungono ottime caratteristiche organolettiche. Prodotto di punta del Caseificio è il Nostrano di Malga, ottenuto con il latte proveniente dalle Malghe Baldo Aviense, Malga Trattesoli e Malga Piano delle Ceneri, il quale ha ottenuto anche vari riconoscimenti alla Mostra provinciale dei Formaggi di Malga. Negli ultimi anni il Caseificio produce alcuni prodotti innovativi come le caciotte alle noci, alla rucola, all'erba cipollina, al peperoncino.

Una delle ultime  "invenzioni" è il Formaggio Affogato, ottenuto immergendo il Nostrano Mezzano semigrasso in vino Enantio della zona di Avio, dal quale trae il delicato aroma, in una miscela tutta particolare. Oppure il 50:50 - prodotto che sposa il latte vaccino al latte caprino

Orari apertura:

dal Martedì al Sabato,

dalle 8.00 alle 12.00 e dalle 16.00 alle 19.00;

Domenica dalle 9.00 alle 12.00.

Giorni di chiusura: Lunedì e Domenica pomeriggio.

Visite guidate:

Giorni da concordare,

dalle 8.00 alle 12.00.

Visite guidate solo su prenotazione.

Ricette

Eventi

Navigando il sito tastetrentino.it acconsenti all'utilizzo dei Cookie. Per maggiori dettagli.