Co.P.A.G. - Cooperativa Produttori Agricoli Giudicaresi

Co.P.A.G. - Cooperativa Produttori Agricoli Giudicaresi

 

  • Patate Le Montagnine
  • Cosmetici: Il Fiore de Le Montagnine
  • Patate da seme

 

Costituita nel 1977 da 25 agricoltori - e subito allargata a tutte le forze agricole della Valle - la Cooperativa Produttori Agricoli Giudicariesi - COPAG - ha raccolto e unificato l’eredità di altre piccole realtà dei singoli comuni della conca delle Giudicarie, ai piedi del Parco Naturale Adamello Brenta.

Nel 1983 ha completato il magazzino di conservazione e lavorazione del prodotto, iniziando un costante recupero della pataticoltura da pasto e da seme che, coltivazioni pressoché uniche, negli anni dal dopoguerra agli anni ‘60 avevano conosciuto un grosso e repentino ridimensionamento a causa della impossibilità dei singoli agricoltori di dotarsi delle attrezzature necessarie alle mutate esigenze del mercato e di affrontare da soli l’impatto con la concorrenza esercitata dai paesi del nord Europa dell’area del Mercato Comune Europeo. Gli associati hanno positivamente risposto agli stimoli della Cooperativa, allargando le produzioni alla melicoltura ben sostenuta da un ambiente montano favorevole.

Attualmente la Cooperativa è formata da un centinaio di soci; gli impianti di lavorazione e confezionamento sono costantemente aggiornati alle nuove tecnologie, rendendo in grado la Cooperativa di offrire il massimo anche come presentazione e cura del prodotto.

 

Visite guidate:

Visite guidate solo su prenotazione.

Sono previste attività didattiche.

Ricette

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