Primefood

Primefood

CARNE FROLLATA:
La Livornese (Costata di scottona 40gg)
L'occhio di Bue (filetto di scottona 40gg)

STAGIONATI
La Girellina (bresaola di girello di spalla di scottona)
Il Filettuccio (filetto di maiale stagionato)
Il Pancettone Rigato (pancetta di maiale stagionata intera)

INSACCATI
I Cornetti di Manza (salamini di manzo affumicati)
Il Machiavelli (salame sbriciolone al finocchietto selvatico)
Il Boscaiolo (salame stagionato da tagliere)

Primefood è un'azienda che nasce dall'esigenza di fornire ai consumatori un'alternativa all'offerta della moderna industria alimentare la quale è sempre di più orientata al profitto, per lo più abbattendo costi per competere sul prezzo a danno della qualità, delle tradizioni alimentari italiane, e sempre più spesso della salute del consumatore. Si propone inoltre di salvaguardare e valorizzare le specie animali e vegetali autoctone delle nostre regioni ed i metodi naturali di trasformazione.

Primefood opera collaborando con i piccoli produttori locali per preservare l'alta qualità della materia prima e gli assicura una giusta retribuzione. Poi trasforma le eccellenti materie prime all'interno dei propri piccoli laboratori diffusi sul territorio nei quali utilizza solo metodi tradizionali.

Infine offre sul mercato i propri prodotti trasformati artigianalmente e commercializza alcuni prodotti di complemento trasformati da piccole aziende partner con i quali condivide la stessa filosofia.

Primefood offre così prodotti salubri e genuini, equosolidali, sostenibili, per esperienze gustative sempre più rare.

Orari di apertura
dal martedì al sabato, dalle 10.30 alle 13.00 e dalle 16.30 alle 20.00

Ricette

Eventi

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