Sfoglie di tosela con tartare di carne salada

Antipasti

Ingredienti

  • Ingredienti per 4 persone:

    • 400 gr. di Toséla di Primiero da affettare a crudo in sfoglie sottili
    • 500 gr di Carne Salada da tritare e ricomporre in chenelle
    • Olio Trentino del Lago di Garda , sale.

Disporre sul piatto le sfoglie di “Toséla” in cerchio nel centro appoggiare la chenelle di carne salada cospargere il tutto con olio extravergine  e sale pepe a piacere.

Si consiglia di accompagnare il piatto con vino bianco Müller Thurgau Trentino D.O.C.

Ricette

Eventi

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