Strudel di mele con fiori di montagna

Dolci

Ingredienti

    • 1 rotolo di pasta sfoglia 
    • 5 mele Golden o Renetta del Trentino
    • 2 cucchiai di marmellata di mele
    • 1 uovo
    • pangrattato q.b.
    • zucchero a velo q.b.
    • fiori di montagna secchi (calendula, camomilla

Mescolare le mele tagliate a dadini con marmellata e fiori di montagna.

Stendere la sfoglia e cospargerla con pangrattato. Adagiare sopra ad esso il composto di mele.

Richiudere la pasta formando un rotolo e spennellarlo in superficie con l'uovo.

Cuocere quaranta minuti a 200°C con forno ventilato. Servire tiepido e cospargere con zucchero a velo.

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