Canederli senza glutine

Primi piatti

Ingredienti

Tagliare pane, mortadella e speck

cubetti. In una padella fa rosolare la lucanica fresca sbriciolata con la cipolla.

Unire il tutto in una ciotola e versarvi il latte caldo e le uova con un

pizzico di sale e prezzemolo a piacere. Mescolare il tutto e aggiungere e la

farina finchè il composto raggiunge la giusta consistenza per realizzare delle

palline di circa 4-5 cm di diametro. Cuocere in abbondante acqua salata o

bordo, finchè in canederli vengono a galla.

 

Questa ricetta la puoi gustare al Ristorante Pizzeria Sass Maor

     

     

Ricette

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