Ingredienti

  • per 4 persone:

    • 1 kg di patate lesse
    • 150 gr di cipolla
    • 12 fette di pancetta
    • 500 gr di carne lessa o arrosto
    • 100 gr di burro
    • sale e pepe
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Sbucciare le cipolle, farle rosolare in padella con il burro, unire le patate tagliate a fette, la pancetta e la carne a cubetti.
Insaporire con sale e pepe, cuocere fino a quando il composto diventa croccante.
 
VINO CONSIGLIATO: Trentino DOC Marzemino Superiore d’Isera
 

Ricette

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