Lardo alle erbe

Lardo alle erbe e fiori di Primiero

La semplicità di un gusto unico

Grazie al profumo e ai sapori di erbe e fiori di montagna made in Primiero dall'Azienda Agricola Erborì, la Macelleria Bonelli propone un lardo affinato che saprà esaltare anche la più semplice delle preparazioni.

Il lardo, rigorosamente proveniente da suini allevati in Trentino, viene privato della cotenna, salato, speziato e aromatizzato con una selezione di erbe e fiori prodotti da Erborì, come ad esempio timo, santoreggia e calendula. Dopo due mesi di questa profumata stagionatura il nostro lardo sarà pronto.

Ottimo su dei semplici crostini caldi o negli antipasti, anche abbinato ad un buon miele Millefiori d'Alta Montagna, il lardo alle erbe e fiori di montagna garantirà un carattere rustico anche alle preparazioni più classiche, come l'arrosto.

Ricette

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