Primo Fiore di Malga Sass

solo con latte di malga

Forma di circa 7/8 kg prodotta esclusivamente con latte crudo intero dell’alpeggio di Malga Sass , a 2000 mt di quota nel comune di Valfloriana.


Le varieà di erbe aromatiche dei pascoli della nostra malga caratterizzano questo formaggio sia nei sapori intesi e aromatici, che nella tipica colorazione giallo intenso della pasta.

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