Teroldego

Il Teroldego è uno dei vini autoctoni del Trentino e da sempre è considerato il Vino principe per eccellenza della nostra enologia. Le fonti storiche lo citano già presente nel 1300 e durante il Concilio di Trento venne degustato dai rappresentanti del clero a metà ‘500.
Dal punto di vista qualitativo la miglior produzione si ottiene nella zona a nord di Trento, nel Campo Rotaliano caratterizzato dai sedimenti alluvionali portati dal torrente Noce e dal fiume Adige. Ecco quindi che il Teroldego Rotaliano DOC è stata la prima denominazione di origine controllata riconosciuta in provincia nel 1971. 
 


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