Dalle Maddalene al Santuario di San Romedio

  • Durata: 1 giorno
  • Periodo: primavera-estate-autunno
  • Località coinvolte: Rumo, Livo, Cagnò, Sanzeno
  • Target / Adatto a: Tutti

Descrizione

Un viaggio nel gusto dalle affascinanti Maddalene al suggestivo Santuario di San Romedio

Le tappe

La nostra giornata comincia a Rumo, uno splendido paesino che si trova tra il gruppo montuoso delle Maddalene. A Mocenigo di Rumo andiamo a fare visita al Caseificio Sociale, qui vengono prodotti tantissimi formaggi, dal conosciutissimo Trentingrana alle caciotte, dal nostrano alla ricotta. Terminata la visita al caseificio ci spostiamo di pochi chilometri fino a raggiungere il paese di Livo, qui incontriamo la famiglia dell’Azienda Agricola Savinelli, produttrice di ortaggi e frutti di tutti i tipi, gustose fragole e succulenti lamponi, che bontà! Avendo acquistato il formaggio non possiamo dimenticare le confetture e quindi sempre a Livo facciamo visita all’Azienda Agricola Plancher dove  Patrizia ci saprà consigliare un’ottima confettura per i nostri abbinamenti.

E' quasi giunta l’ora del pranzo e quindi decidiamo di fermarci al Ristorante Viridis nel vicino paese di Cagnò. Oltre che per la delizia dei piatti qui rimaniamo stupidi per la splendida vista sul Lago di Santa Giustina, da quassù ci sembra proprio di dominare tutta la valle.

Riprese le forze ci spostiamo in direzione di Sanzeno, e lungo un’affascinante strada scavata tra i canyon di roccia rossa troviamo l’Azienda Agricola Eremo di San Biagio, i proprietari dell’azienda custodiscono una splendida chiesetta a cui non può mancare una visita. Ai più avventurosi ricordiamo che proprio in questa località partono le visite guidate al Canyon del Novella, se non volete perdervi questo spettacolo vi consigliamo di prenotare in precedenza la visita guidata, ne vale davvero la pena!

Raggiunto Sanzeno proseguiamo in auto per qualche chilometro fino a raggiungere il maestoso Santuario di San Romedio, uno dei più caratteristici eremi e testimoni della fede cristiana d’Europa. Non possiamo che rimanere affascinati da questo luogo dove il tempo sembra essersi fermato e dove il silenzio regna sovrano. 

Terminata la visita ci spostiamo nella vicina frazione di Casez, conosciuta ai più per la manifestazione Pomaria, la festa di fine raccolto che si svolge ogni anno il secondo fine settimana di ottobre. A Casez troviamo il Ristorante Pizzeria Fior di Melo, dove abbiamo l’imbarazzo della scelta su come concludere al meglio la nostra giornata.

Ricette

Eventi

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