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San Lorenzo Dorsino, 30-31 ottobre e 1 novembre 2021


La Sagra della Ciuìga è il principale evento che si tiene a San Lorenzo in Banale: sarà sicuramente un’altra edizione straordinaria perché la manifestazione rientra nelle migliori Sagre di Qualità d’Italia. Durante i giorni di festa si valorizzeranno gusto, cultura e tradizioni di uno dei Borghi più belli d'Italia. Le tre giornate saranno vivacemente animate da degustazioni gastronomiche, mercatini, rassegne musicali e teatrali per le vie del paese, addobbato a festa per omaggiare la ciuìga ovvero questo salume unico e originale del Banale, un'eccellenza della norcineria del luogo. E se originariamente la sua produzione era dettata dall'estrema povertà in cui si trovavano gli abitanti sul finire dell’800, oggi è diventato un prodotto ricercato e valorizzato che si porta al seguito numerosi riconoscimenti tra cui l’essere inserito tra i Presidi Slow Food. 

Quando:
Sabato 30 ottobre: 9.30-24.00
Domenica 31 ottobre: 9.30-24.00
Lunedì 1 novembre: 9.30-21.00

Dove:
San Lorenzo Dorsino

Info e prenotazioni:
Pro loco San Lorenzo Dorsino
Tel. 347 2926474 – prolocosanlorenzoinbanale@gmail.com


Aziende ed enti partecipanti:

Associazione Pro Loco San Lorenzo in Banale
prolocosanlorenzoinbanale.it

APT Dolomiti Paganella
Piazza Dolomiti, 1 - Andalo
Tel. +39 0461 585836 - Fax +39 0461 585570
www.visitdolomitipaganella.it

Cantina Endrizzi
Loc. Masetto, 2 - San Michele all'Adige
Tel. 0461 650129 
www.endrizzi.it 

Comune San Lorenzo Dorsino
Piazza delle Sette Ville, 4 San Lorenzo Dorsino
Tel 0465 734023
www.comune.sanlorenzodorsino.tn.it

Panificio Zambanini
Via di Madri, 7 - San Lorenzo Dorsino
Tel. 0465 734436
panificiozambanini@libero.it

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