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  • Ingredienti per 4 persone:

    600 gr di carne salada trentina tagliata a fette sottili

    400 gr di zucca

    1 cipolla piccola

    50 gr di semi di zucca tostati

    150 gr di Moena Blu (formaggio erborinato Agritur ElMas)

    sale, olio extravergine di oliva del Garda trentino DOP qb

    una noce di burro

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