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  • Ingredienti per 4 persone: 

    800 gr. di patate
    due/tre scalogni
    pancetta tagliata a dadini q.b.
    300 gr. formaggio Primiero Fresco (a piacere ottimi anche Primiero Stagionato e Fontal)
    80 cl. panna fresca
    olio, sale e pepe

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