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REBORO. TERRITORIO & PASSIONE | DIVIN OTTOBRE

Valle dei Laghi | 31 ottobre

Valle dei Laghi,  31 ottobre 2020

Reboro, un vino che si fonda su una tradizione secolare; un progetto collettivo che nasce dall’amicizia dei Vignaioli della Valle dei Laghi; un vino rosso di assoluta eccellenza che incarna il meglio di questo territorio.
Sabato 31 ottobre un evento diffuso tra le cantine della Valle, con sorprendenti abbinamenti.

Questo il programma della giornata:

Reboro
Territorio & Passione | 3ª edizione
Dall’amicizia dei Vignaioli della Valle dei Laghi
Dall’amore per un territorio unico
Da un’uva che racconta la storia di una comunità
Da una tecnica tradizionale che guarda al futuro

Così nasce il Reboro, un vino rosso di grande pregio, ottenuto da uve della varietà Rebo, coltivate nei migliori vigneti della Valle dei Laghi e lasciate appassire fino a novembre inoltrato sulle “arele”.

 

Sabato 31 ottobre 2020
il Reboro incontra l’Amarone!

Ore 10.00 | diretta Facebook
seminario: L’appassimento delle uve, tra storia e futuro
- Fulvio Mattivi (C3A – Università di Trento)
- Maurizio Ugliano (Università di Verona)
- Olga Bussinello (direttrice Consorzio Vini della Valpolicella)
Modera: Sissi Baratella (enologa)
Per la diretta collegatevi sulla pagina FB @vinosantotrentino

Ore 15.00 - 19.00
Reboro, Amarone & Peter Brunel
Il wine communicator Simone Roveda e Sissi Baratella con uno speciale DIGITAL TOUR ci porteranno a scoprire le cantine dei Vignaioli del Vino Santo e i loro ospiti "virtuali" della Valpolicella, attraverso il seguitissimo profilo Instagram @winerylovers
Per la diretta collegatevi sulla pagina FB @vinosantotrentino

Pietramurata | Gino Pedrotti con Terre di Pietra
Pergolese – Sarche | Pisoni con Corteforte
Lasino | az. agr. Pravis con Le Guaite di Noemi
Santa Massenza | Giovanni Poli con Roccolo Grassi
Santa Massenza | Francesco Poli con Corte Sant’Alda
Santa Massenza | Maxentia con Marco Mosconi


Ore 19.00 - 22.00 
E la sera, Peter Brunel intepreta il Reboro:
evento speciale al ristorante Peter Brunel gourmet di Arco, con un menu che rappresenta “un viaggio” dedicato al Reboro e al Vino Santo Trentino.
Il vino prenderà forma non solo nel bicchiere, ma anche nel piatto, con ricette create ad hoc per un’occasione unica e speciale.

Costo a persona, comprensivo di menù e vini, € 125,00
Per prenotazioni telefonare al numero 0464 076705
o scrivere a ristorante@peterbrunel.com | www.peterbrunel.com


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Inoltre, vi ricordiamo che sabato 31 rimane aperta la Casa Caveau del Vino Santo di Padergnone.
Info e prenotazioni per le visite guidate www.casacaveauvinosanto.com 

 


Quando

vari appuntamenti nell’arco della giornata

Dove
in vari luoghi della Valle dei Laghi

 

Info e prenotazioni
reboro.trentino@gmail.com

Aziende ed enti partecipanti 

Azienda Agricola Giovanni Poli S. Massenza  
Via del Lago, 3 Santa Massenza di Vallelaghi
Tel. 0461 864119
www.giovannipolisantamassenza.it

Azienda Agricola Francesco Poli
Via del Lago, 13 Santa Massenza di Vallelaghi
Tel. 0461 340090
www.s.massenza.net
Azienda Agricola Gino Pedrotti
Via Cavedine, 7 - Lago di Cavedine
Tel. 0461 564123 - www.ginopedrotti.it 

Maxentia
Via del Lago, 9 - Santa Massenza di Vallelaghi
Tel. 0461 864116
www.maxentia.it

Azienda Agricola F.lli Pisoni
Madruzzo 

Azienda Agricola Pravis
Calavino 

 

 

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