Focaccia di patate | Strada del Vino e dei Sapori del Trentino

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Recipes

Alpine char fillet tartare with grape-seed bread croutons and DOP Garda Trentino extra virgin olive oil butter.

Main courses and side dishes

Apple Strudel with Mountain Flowers

Sweets

Raw potato gnocchi with toasted bacon

First courses

Braised meat in Marzemino wine

Main courses and side dishes

Main courses and side dishes

Pria de Manz (Beef stew)

Main courses and side dishes

Crofeni with zuzèl and poìna

First courses

Sweets

Salad with Zambana asparagus, walnuts and Vezzena

Starters

Bread

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