1. Twitter
  2. Facebook

Mardi Gras fried pastry

Mardi Gras fried pastry

  • Ingredienti:

    - 300 g di farina
    - 2 uova
    - Un pizzico di sale
    - 2 cucchiai d'olio extravergine di oliva
    - 2 cucchiai di zucchero
    - 1/2 bustina di lievito per dolci
    - 2 cucchiai di vino bianco
    - 2 cucchiai di grappa
    - zucchero a velo


Prepare the dough using all the ingredients: we used a food processor for convenience.

Let the dough rest for a few minutes.

Lightly flour the dough and roll out to 2 mm thickness.

Cut the dough using the special pastry cutter. 

Fry the “grostoli” in boiling oil until golden brown. 

After they are drained and cool, dust with powdered sugar... and…enjoy!!



Navigando il sito tastetrentino.it acconsenti all'utilizzo dei Cookie. Per maggiori dettagli.