Latte, formaggi e prodotti quali Latte fresco e UHT a lunga conservazione, latte delattosato UHT, panna,
yogurt, formaggi DOP (Spressa delle Giudicarie DOP; Asiago Pressato DOP; Trentingrana DOP), formaggi stagionati (Alpinella del Trentino; Rendena; Brenta Pinzolo; Marcion de Pinzol), formaggi semistagionati (Fontal del Trentino crosta rossa; Trento nostrano del Trentino; Occhiato; Adamello; Rettangolare Fiavè; Sguinz), formaggi freschi (La boscatella del Trentino; Fresco Vivo; Tosella; Golosella), formaggi alta digeribilità (Formaggio senza lattosio), formaggio con latte di capra (Fiocco di capra; Caprino rustico).
