Marchio di qualità Trentino
Agritur Malga Rolle ha ricevuto il marchio di Qualità Trentino per la produzione del prodotto: Tosèla di Primiero, Trentingrana
Certificazione DOP
Agritur Malga Rolle produce Trentingrana con marchio DOP
Presidio Slow Food
Agritur Malga Rolle produce Botìro di Primiero di Malga con marchio Presidio Slow Food
Il nostro latte viene conferito al Caseificio Sociale di Primiero e trasfrmato in gustosi formaggi come:
Mentre con la nostra panna dei mesi estivi si produce il Botìro di Primiero di Malga
La malga è posta poco a valledel Passo Rolle, sotto le imponenti Pale di San Martino.
Ai piedi del Cimon della Pala,la nostra malga vi consentirà di fare un balzo nel passato, attraverso leusanze genuine di un tempo. Da assaggiare gli strangolapreti con la ricottaaffumicata ed i nostri formaggi, tra tutti la Tosèla ed il Nostrano di Primiero,in vendita presso il nostro piccolo negozio. Qui si possono acquistare iprodotti del Caseificio Sociale di Primiero che gestisce direttamentel’attività.
Da qualche anno, la pannaprodotta a Malga Rolle viene utilizzata per produrre il Botìro di Primiero dimalga, burro d’alpeggio a panna cruda Presìdio Slow Food
Servizi
Periodo di apertura: da metà novembre a Pasqua / da giugno a settembre
Orario ristorante: 8.00 - 22.00
Come raggiungerla
Si arriva comodamente in auto da San Martino di Castrozza o da Predazzo percorrendo la ss delle Dolomiti.
Punto di partenza e arrivo per facili escursioni come quella ai Laghetti del Colbricon (40min) , percorribile anche con passeggini.
