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Dettaglio prodotto

Ricette

Ingredienti

Ricette

Polenta e Tosèla

Secondi e contorni

Frollini con Zafferano della Val di Fiemme

Dolci

Gröstl

Secondi e contorni

Torta alla Birra di Fiemme

Dolci

Pan de sorc dolce

Pane

Le pape

Primi piatti

Brazedèl

Dolci

Crostatina di mele

Dolci

Caronzie de Caran

Primi piatti

Il burro fatto in casa

Dolci

Castagnaccio

Dolci

Rotolo di frittata al luppolo

Secondi e contorni

Spätzle di zucca gluten free

Primi piatti

Peta de pan e formai

Antipasti

Involtini di carne salada con caprino fresco

Antipasti

Canederli al Cher de Fascia su crema di noci

Primi piatti

Pria de Manz

Secondi e contorni

Strauli o Fortaie

Dolci

Frittelle di mele e uvetta

Dolci

Composizione di patate, mele e trota affumicata

Antipasti

Zelten di Natale

Dolci

Crostatine di rabarbaro

Dolci

Uno strudel tutto matto

Dolci

Torta di grano saraceno

Dolci

Parfait al sambuco e miele

Dolci

Gnocchi di ricotta ai fiori

Primi piatti

Biscotti di farina di mais e miele

Dolci

Tronchetti di patate con salmerino e tarassaco

Antipasti

Pàche Felicetti alla carbonara di trota

Primi piatti

Torta di S. Giovanni

Dolci

Crofeni con zuzèl e poìna

Primi piatti

Cupcake al cacao e crema al sambuco

Dolci

Prosciutto pasquale con chips di patate

Antipasti

Crespelle di mais con nocetta affumicata, germogli di ortica e crema di Fontal di Primiero

Primi piatti

Il Confit

Antipasti

Sciroppo di sambuco

Drink

Palline di caprino ai germogli d'abete

Antipasti

Insalatina di asparagi di Zambana, noci del Bleggio e Vezzena

Antipasti

Gnocchi al Puzzone di Moena

Primi piatti

Canederli al formaggio

Primi piatti

Risotto lucanica trentina e mele

Primi piatti

Torta di zucca e amaretti

Dolci

Biscotti di pan speziato

Dolci

Brazedèl di Capodanno

Dolci

Pane con lievito madre e farine macinate a pietra

Pane

Rose di Mele

Dolci

lumachina frittatina

Secondi e contorni

Sfoglie di tosela con tartare di carne salada

Antipasti

Ravioli con tarassaco

Primi piatti

Gnocchi di zucca e ricotta

Primi piatti

L'Alpeggio nel piatto

Antipasti

Krapfen

Dolci

Torta di mele e yogurt

Dolci

Canederli senza glutine

Primi piatti

Crema di zucca e Cuor di Fassa

Primi piatti

Frittelle di Puzzone e farina saracena

Antipasti

Peta di mele

Dolci

Orsacchiotto di risotto al Trentingrana

Primi piatti

Basini di Trento

Dolci

Insalata di patate, mele e speck

Antipasti
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