per 4 persone:
Sbucciare le cipolle, farle rosolare in padella con il burro, unire le patate tagliate a fette, la pancetta e la carne a cubetti.
Insaporire con sale e pepe, cuocere fino a quando il composto diventa croccante.
VINO CONSIGLIATO: Trentino DOC Marzemino Superiore d’Isera
