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#HAPPYCHEESE TAKE-AWAY | CHALET CERMIS

Sabato 8 agosto, ore 11.00 | Chalet Cermis

HAPPYCHEESE TAKE AWAY

IN FORMATO #CHEESENIC

Chalet Cermis | Alpe Cermis
Sabato 8 agosto 2020, ore 11.00 - 13.00

Sabato 8 agosto 2020 dalle 11.00 alle 13.00 i formaggi della Val di Fiemme, abbinati alle bollicine metodo classico Endrizzi, sono i protagonisti di un aperitivo gourmet d’alta quota allo Chalet Cermis. E per chi ama la natura e la tranquillità, possibilità di godersi il brindisi con tanto di plaid e cuscino, in modalità picnic, tra i prati dell’Alpe Cermis. 

La proposta: 

Pralina di Caprino di Cavalese in crosta di segale, insalatina di cavolo cappuccio e mostarda di kumquat
Insalatina di orzo, crema di pomodorinocandito, finocchietto selvatico, polvere di speck e scaglie di formaggio Val Fiemme di malga
Tartare di manzo, crema di olive taggiasche e crescioni

In abbinamento con un calice di:

Trentodoc Piancastello Riserva, Endrizzi o Masetto Nero, Endrizzi

Prenotazione consigliata, tel. 0462 888011

Estate 2020 | Val di Fiemme, Val di Fassa, Primiero, Passo Rolle e S. Martino di Castrozza

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