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#CHEESENIC

Val di Fiemme, Fassa, Primiero, Passo Rolle e S. Martino di Castrozza | Estate 2022

Cheesenic

Il tuo take away nel cuore delle Dolomiti

Val di Fiemme, Val di Fassa, San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi
Da giugno a ottobre 

Come tavolo un prato di fiori, come piatto un goloso cestino con formaggi e prodotti locali, rielaborati in fresche ed originali ricette, e come parete la natura delle Dolomiti: eccovi servito il nostro #CHEESENIC, il tuo pranzo al sacco green a km0! 

Potrai trovarlo ad aspettarti, in tantissime varianti personalizzabili, in uno dei ristoranti, malghe, rifugi immersi tra verdi prati o acquistarlo in paese in una delle botteghe o produttori aderenti per poi portalo in gita con te tra boschi e sentieri, in cerca del luogo perfetto dove poterlo gustare, in totale relax, in compagnia della tua famiglia. 

Acquistando uno dei tanti Cheesenic potrai dare il tuo contributo concreto al tema della sostenibilità: scegliendo di consumare prodotti locali e sostenendo quindi le aziende agricole e artigianali di montagna, utilizzando il packaging bio adottato dalle strutture aderenti per confezionare il tuo cestino e ricevendo in dono una borraccia Refill&Taste che potrai riempire con la buona acqua trentina nelle fontane e nei punti acqua segnalati nell’APP Refill, facilmente individuabili grazie ad un QR code. 

*Iniziativa svolta con il supporto del Consorzio dei Comuni della Provincia di Trento - BIM dell'Adige

Scopri tutti i gustosissimi menù e come prenotare il tuo cestino!

Val di Fiemme

Agritur Maso Corradini

Castello di Fiemme

Tel. +39 328 3622170

Caseificio Predazzo e Moena

Predazzo

Tel. +39 340 0632136

Cose buone da Paolo

Cavalese

Tel. 0462 430266

Malga Sadole

Loc. Cauriol Ziano di Fiemme

Tel. +39 348 7120227

Rifugio Capanna Passo Valles

Loc. Passo Valles

Tel +39 0437599136 / +39 0437599460

Val di Fassa

Agritur Ecogreen Fiores

San Giovanni di Fassa, Loc. Vigo di Fassa

Tel. +39 389 9309667

La Casa del Cucù

Canazei

Tel. +39 0462 602574 | +39 339 3138779

L Malgher

Pozza di Fassa

Tel. +39 0462 763688

Olympic SPA Hotel

Vigo di Fassa

Tel. +39 0462 764225

San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi

Agritur Dalaip dei Pape

Loc. Dalaibi

Tel. +39 329 1915445

Bar alla Siéga by Ecomuseo del Vanoi

Loc. Ponte Stél – Vanoi

Tel. +39 0439 719106

Malga Canali

Loc. Val Canali

Tel. +39 320 8326226

Ranch Dolomites Bar

San Martino di Castrozza

Tel. +39 347 9776364

Rifugio Tognola

Alpe Tognola

Tel. +39 0439 68026

Ristorante Sass Maor & Bottega La Stua

San Martino di Castrozza

Tel. +39 0439 68340 

Note e consigli per l'uso

  • In molti casi sarai tu a poter scegliere il contenuto tra una selezione di piatti e proposte take away preparate dei nostri chef, secondo la propria creatività e in base alla stagionalità. 
  • L’indicazione è di prenotarlo in anticipo contattando direttamente la struttura o il negozio telefonicamente e persino ordinandolo online, scegliendo contenuto e orario del ritiro. 
  • Ti verrà fornito tutto l’occorrente per consumare il tuo pranzo al sacco, comprese posate, tovaglioli, eventuali bicchieri ed un comodo contenitore (cestino o bag). In alcuni casi troverai all’interno anche una tovaglia. Al momento del ritiro ti verrà indicato se contenitore e stoviglie saranno da restituire e, in tal caso, verrà richiesta una cauzione. Negli altri casi abbi cura di riporre tutto nella tua bag e riportare a casa ciò che va buttato, differenziandolo accuratamente, tra carta e organico.
  • Il picnic si fa con il bel tempo, ma non spaventarti per qualche goccia di pioggia, in montagna qualche nuvola di passaggio può capitare! Porta sempre con te nello zaino un k-way o mantellina per la pioggia, utili anche per sedersi sul prato se un po’ umido. 
  • Per raggiungere ristoranti, malghe, rifugi, agriturismi dove ritirare il tuo cestino, fai una bella passeggiata o utilizza la mountain bike o la e-bike: risparmierai soldi e ne guadagnerà l’ambiente e la tua salute … oltre a gustarti più volentieri il tuo picnic! 

Aperitivo sull'erba

Domenica 3 luglio

Dalle ore 16.30 

Rifugio Passo Valles | Loc. Passo Valles

Immaginatevi seduti sul prato con una vista che spazia sulle più belle cime dolomitiche; come tavolo una bella coperta, in mano un calice di vino della Val di Cembra raccontato da Fabio, esperto sommelier, e un piatto d’autore che lo chef preparerà davanti ai vostri occhi, nella bella terrazza panoramica per un aperitivo che racconta sapori e profumi dell’estate in alta quota. 

€ 10,00 (Uovo morbido Bio delle Dolomiti, spuma di ortiche, timo serpillo e speck croccante con calice di vino della Val di Cembra)

Prenotazione consigliata, entro le ore 12.00 del giorno stesso allo 0437 599136

Maso Trekking | Tour dei Masi di Tognola

Tutti i sabati, dal 2 luglio fino al 10 settembre

Dalle 10:00 alle 17:30

Vanoi

Hai presente il villaggio di Heidi? Ecco, immagina qualcosa di più bello, ma soprattutto vero ed autentico, dove poter vedere e toccare con mano la vita contadina di montagna di un tempo, con tanto di tuffo nel fieno per i più piccoli. Un viaggio guidato nel passato tra casère, stalle e tabià alla scoperta del Villaggio dei Masi de Tognola, un esempio di tradizionale insediamento a mezza quota che ha mantenuto ancora intatta la sua forma originaria diventando un vero e proprio museo a cielo aperto. Il tutto inserito in un facile trekking che si snoda lungo l’Anello dei Pràdi che può essere arricchito da un goloso Cheesenic, un pranzo al sacco a km 0 da gustare tra i prati sfalciati, proprio come i veri contadini di un tempo. Lasciato il Villaggio dei Masi di Tognola, il tour prosegue con un’altra esperienza esclusiva, la visita alla Segheria de Valzanca, antica segheria veneziana recentemente ristrutturata. Al termine una gustosa merenda, presso l’Osteria alla Siéga, con assaggi di prodotti tipici locali e del celebre Botìro di Primiero di malga.

€ 25 adulti

€ 17 bambini 6-12 anni

Comprensivo di passeggiata guidata, cheesenic, ingresso alla segheria veneziana, merenda

Costo della sola attività, senza Cheesenic, €15 adulti, € 7 bambini 6 -12 anni

Prenotazione obbligatoria entro le ore 18.00 del giorno precedente presso la Casa dell’Ecomuseo a Canal San Bovo oppure telefonando al +39 0439 719106

Villaggio dei Masi di Tognola

Dal 26 giugno all'11 settembre il mercoledì, sabato e domenica

Dal 30 luglio al 28 agosto tutti i giorni 

Dalle 11.00 alle 18.00

Caoria, Loc. Ponte Stèl

Con una facile passeggiata in autonomia da località Ponte Stèl, potrete raggiungere i Masi di Tognola dove avrete a disposizione una guida tutta per voi per immergervi, nel vero senso della parola, nella vita dei contadini di montagna di un tempo. I Masi di Tognola sono un esempio di tradizionale insediamento a mezza quota, che ha mantenuto ancora intatta la sua forma originaria con casère, stalle e tabià. Il luogo ideale per gustare un picnic tra i prati, come i veri contadini di un tempo. Nel vostro sacco in tela un panino che potrete comporre a vostro piacimento con i prodotti locali, una bottiglia d’acqua, un frutto e un dolce. Possibilità di creare il proprio pranzo take away compilando questo modulo, direttamente online. In regalo la sacca I Love Trentino. 

€ 13,00 adulti (comprensivo di visita guidata ai masi + Cheesenic)

€ 10 bambini + € 2,50 per eventuale sacca

Info e prenotazioni entro le ore 18.00 del giorno precedente: Ecomuseo del Vanoi +39 0439 719106.

Gira la ruota, taglia la Siega

Dalle 14.30 alle 17.00

Tutte le domeniche, dal 3 luglio all'11 settembre 

Segheria di Valzanca, Caoria

Tutte le domeniche vi attende un’esperienza che vi riporterà indietro nel tempo. Nel Vanoi esiste infatti un’antica segheria idraulica alla veneziana dove potrete scoprire e vedere con i vostri occhi il taglio dei tronchi e il suo funzionamento, solo con la forza dell’acqua! Un’esperienza adatta a grandi e piccini, in una location comoda da raggiungere (potrete infatti arrivare in auto fino a Ponte Stèl) alla quale abbinare un Cheesenic da gustare poco prima (perché a pancia piena è tutto più bello!) sui prati dell’Osteria La Siega, adiacente alla segheria di Valzanca, con l’aria fresca del bosco vicino e il rumore dell’acqua che scorre nel torrente. Qui il modulo per scegliere online il contenuto del vostro cestino composto da un panino con prodotti del territorio, acqua, un frutto o un dolce. 

La visita ha una durata di circa 30 minuti ed è possibile dalle 14.30 alle 17.00.

€ 13 con Cheesenic ed ingresso con visita alla segheria

€ 10 + 2,50 per eventuale sacca/zaino I Love Trentino

Info e prenotazioni entro le ore 18.00 del giorno precedente: Ecomuseo del Vanoi +39 0439 719106.

Cheesenic della Marmotta

Giovedì 21 luglio e 25 agosto

Ore 11.00

Alpe Tognola

Passeggiata guidata sul percorso tematico alla ricerca della pietra magica con kit della Giovane Marmotta per poi gustarsi un delizioso picnic con vista spettacolare sulle Pale di San Martino.

Info e prenotazioni, Alpe Tognola 0439 68026 – infopoint@tognola.it, entro le ore 16.00 del giorno precedente.  

Refill&Taste

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