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LATTE IN FESTA A PASSO VEZZENA

Passo Vezzena | 6 e 7 luglio

Passo Vezzena, 6 e 7 luglio 2019

Un’esperienza unica nel suo genere, la possibilità per grandi e piccini di vivere da vicino il mondo del latte. Un vero e proprio percorso basato sulla conoscenza e la degustazione dei prodotti lattiero caseari tipici del nostro territorio: potrete conoscere le nostre montagne, la vita delle nostre malghe, la produzione di latte, formaggio e i suoi derivati secondo metodi antichi ed in particolare il formaggio Vezzena.
Tanti eventi ti aspettano: potrai seguire l’intero viaggio del latte, dalla mungitura al formaggio tramite passeggiate, incontri, assaggi, mungiture, mille occasioni in cui a farla da padrone sarà l’oro bianco della montagna.


PROGRAMMA

SABATO 6 LUGLIO
ore 5.30 ALBE IN MALGA
 – MALGA MILLEGROBBE DI SOPRA
Dimostrazione della lavorazione del latte e degustazione prodotti. 
Ritrovo direttamente alla malga. € 15,00 adulti - € 8,00 bambini fino ai 12 anni
Prenotazioni entro le ore 12.00 del giorno precedente tel. 0464 724100
ore 9.30 TREKKING DEL MALGHESE sulle tracce della Grande Guerra 
Ritrovo a Malga Millegrobbe di Sopra
Ore 9.30 DIMOSTRAZIONE DELLA LAVORAZIONE DEL LATTE 
presso Malga Fratte
Ore 10.00 INIZIO MANIFESTAZIONE E APERTURA “VILLAGGIO DEL LATTE”

Ore 10.00 -17.00 I MAESTRI CESTAI si presentano
Dimostrazione degli antichi mestieri a cura dell’Ecomuseo del Lagorai
Ore 10.00 CREAZIONE DI UNA PICCOLA CACIOTTA
Laboratorio per bambini, a cura di Azienda Agricola Soto al Croz. Max 20 persone 
Ore 10.30 Laboratorio sul MIELE a cura di APIVAL
Ore 11.00-20.00 APERTURA “LA LOCANDA DEL MALGHESE”
Presso la tensostruttura a cura di Ristorante Prime Rose
Ore 11.30 DEGUSTAZIONE di Chardonnay in abbinamento al Formaggio Vezzena 
A cura di Azienda Agricola Cenci
Ore 14.00 Laboratorio per bambini “I colori della natura” 
A cura dell’Azienda Agricola Angeletti Patrizia. Max 15 persone
Ore 14.30 I PROFUMI DELLA MONTAGNA
Laboratorio creativo per bambini a cura dell’Az. Agricola Soto al Croz. Max 20 persone
Ore 15.00 DIMOSTRAZIONE DELLA FILATURA DELLA MOZZARELLA presso Malga Palù
Ore 15.00 Crea la tua colLANA!
Laboratorio creativo per bambini e adulti. Max 10 persone
Ore 15.30 SALTABURRO
Laboratorio a cura di Malga Zochi. Max 20 persone
Ore 15.30-18.00 MUSICA CON Sextet Quarter Dixie Band 
Ore 15.30 APERITIVO DEL MALGHESE [clicca qui per scoprire il programma]
Ore 16.00 PULIZIA DELLA “CALGERA” E SALATURA DELLE FORME DI VEZZENA presso Malga Fratte
Ore 16.00 TREKKING SUL SENTIERO DELL’ORSO FINO A MALGA COSTALTA
per assistere alla mungitura delle mucche  (ore 17.30) - Partenza da Piazza Luserna
Ore 16.00 Dimostrazione della lavorazione del legno
Ore 16.30 MUNGITURA DELLE CAPRE 
a cura dell’Az. Agricola Corradi Tullia. 
Ore 17.00 FACCIAMO I KAISERSCHMARREN
Laboratorio a cura di Chalet Cimone . Max 20 persone
Ore 17.30 Degustazione dell’Imperatore a base di Formaggio Vezzena e Teroldego
A cura di malga Cima Verle. Max 15 persone
Ore 18.30 APERITIVANDO CON IL LATTE
Laboratorio a cura dello Chalet Cimone 

DOMENICA  7 LUGLIO

ore 5.30 ALBE IN MALGA – MALGA CIMA VERLE ALTOPIANO DI VEZZENA
Dimostrazione della lavorazione del latte e degustazione prodotti. 
Ritrovo direttamente alla malga. € 15,00 adulti - € 8,00 bambini fino ai 12 anni 
Prenotazioni entro le ore 12.00 del giorno precedente tel. 0461 727700
Ore 9.30 TREKKING DEL MALGHESE con partenza da Malga Cima Verle
Ore 9.30 DIMOSTRAZIONE DELLA LAVORAZIONE DEL LATTE presso Malga Fratte
Ore 10.00 APERTURA “VILLAGGIO DEL LATTE”
Ore 10.00 -17.00 Gli antichi mestieri si presentano
Ore 10.00 CREAZIONE DI UNA PICCOLA CACIOTTA. 
Laboratorio per bambini a cura dell’Az. Agricola Soto al Croz. Max 20 persone
Ore 10.30 Laboratorio sul MIELE a cura di APIVAL
Ore 11.00-18.00 APERTURA “LA LOCANDA DEL MALGHESE”
Presso la tensostruttura a cura di Ristorante Prime Rose
Ore 11.00 SFILATA DEI BOVARI DEL BERNESE
Ore 11.30 DEGUSTAZIONE di Chardonnay in abbinamento al Formaggio Vezzena 
A cura di Azienda Agricola Cenci
Ore 14.00 Laboratorio per bambini “I colori della natura” 
A cura dell’Azienda Agricola Angeletti Patrizia. Max 15 persone
Ore 14.30 GIOCHIAMO A MEMORY
Gioco per bambini a cura dell’Az. Agricola Soto Al Croz. Numero chiuso
Ore 15.00 DIMOSTRAZIONE DELLA FILATURA DELLA MOZZARELLA presso Malga Palù
Ore 15.30 SALTABURRO
Laboratorio a cura di Malga Zochi. Max 20 persone
Ore 16.00 PULIZIA DELLA “CALGERA” E SALATURA DELLE FORME DI VEZZENA presso Malga Fratte 
Ore 16.00 TREKKING FINO A MALGA BISCOTTO
per assistere alla mungitura delle mucche (ore 17.00) Partenza dal Villaggio del latte 
Ore 16.00 Dimostrazione della lavorazione del legno
Ore 16.30 MUNGITURA DELLE CAPRE
A cura dell’Az. Agricola Corradi Tullia. 
Ore 17.00 Crea la tua colLANA!
Laboratorio creativo per bambini e adulti. Max 10 persone
Ore 17.30 Degustazione dell’Imperatore a base di Formaggio Vezzena e Teroldego Rotaliano
A cura di malga Cima Verle. Max 15 persone
Ore 18.00 CHIUSURA MANIFESTAZIONE


Le iscrizioni ai laboratori vengono effettuate presso il punto info del Villaggio. 


Note
Sarà presente inoltre la zona MARCHIO QUALITA’ TRENTINO POINT.
Attraverso giochi e sorprese dedicate ai più piccoli il Latte di Qualità Trentino sarà scoperto, giocato e raccontato. 
Durante i due giorni di degustazione sarà a disposizione una zona dove la mucca “fanny” accoglierà i bambini per farli divertire con simpatici giochi e attività
Durante le due giornate alla casetta info del villaggio del latte verranno consegnate delle cartoline per la visita alle malghe. In ogni malga si potrà fare un timbro e in base al numero delle malghe visitate potrete ricevere un simpatico gadget in omaggio
Fattoria degli animali durante i due giorni di manifestazione

 

Info:
APT Valsugana

0461 727700 | www.visitvalsugana.it 

APT Alpe Cimbra
0464 724100 | www.alpecimbra.it 

 

 

 

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