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REBORO. TERRITORIO&PASSIONE | DIVIN OTTOBRE

Arco - Vallelaghi | 15-16 ottobre

Arco - Vallelaghi, 15-16 ottobre 2021

Due giornate dedicate alla scoperta del Reboro, un nuovo vino che si fonda su una tradizione secolare, grazie a diversi appuntamenti adatti a tutti i pubblici. All’interno della manifestazione Reboro. Territorio&Passione verranno organizzati un convegno scientifico, una degustazione dedicata a esperi di settore e appassionati, una cena a tema in collaborazione con Peter Brunel, le visite in cantina in cui sarà possibile trovare i vini dei produttori e anche la presenza dei vini del territorio ospite nell’edizione di quest’anno, l’Amarone della Valpolicella.

Il vino Reboro nasce da un progetto condiviso tra i vignaioli della Valle dei Laghi in Trentino, prodotto con il vitigno Rebo le cui uve vengono raccolte a piena maturazione ed appassite sfruttando la tipica brezza dell’Ora del Garda. Segue quindi una lunga permanenza sulle bucce e un successivo passaggio in botte di rovere prima dell’imbottigliamento.

Programma della manifestazione 

Quarta edizione, che riparte lì dove ci si era salutati – online – nel 2020, con il gemellaggio con la Valpolicella.

IL REBORO INCONTRA L’AMARONE

Dall’amicizia dei Vignaioli della Valle dei Laghi, dall’amore per un territorio unico, da un’uva che racconta la storia di una comunità, da una tecnica tradizionale che guarda al futuro. Così nasce il Reboro, un vino rosso di grande pregio, ottenuto da uve della varietà Rebo, coltivate nei migliori vigneti della Valle dei Laghi e lasciate appassire fino a novembre inoltrato sulle “arele”. 

VENERDÌ 15 OTTOBRE

Ore 11.00 | Az. agricola Pisoni, Pergolese
TRENTINO E VENETO, TECNICHE E TERRITORI A CONFRONTO
convegno

Ore 15.30 | Az. agricola Francesco Poli, S. Massenza
DAL REBO, AL REBORO, ALL’AMARONE
masterclass, 40€

Ore 19.30 | Peter Brunel Ristorante Gourmet, Arco
PETER BRUNEL INTERPRETA IL REBORO
cena  degustazione
Prenotazioni via mail a ristorante@peterbrunel.com
o via telefono al +39 0464 076705

SABATO 16 OTTOBRE

dalle ore 09.30 | Valle dei Laghi
REBORO, AMARONE & PETER BRUNEL
tour nelle cantine, 45€
Alla scoperta dei vini della Valle dei Laghi e della Valpolicella, abbinati a sei creazioni dello chef stellato Peter Brunel.

Visita alla Casa Caveu Vino Santo
Giovanni Poli ospita Roccolo Grassi
Maxentia ospita Marco Mosconi
Francesco Poli ospita Terre di Pietra
Gino Pedrotti ospita Az. Ag. Camerani
Pisoni ospita Rubinelli Vajol
Pravis ospita Le Guaite di Noemi

Quando
vari appuntamenti nell’arco delle due giornate

Dove
in vari luoghi della Valle dei Laghi, ad Arco e a San Michele all'Adige


Quota di partecipazione

Diversificati in base ai singoli appuntamenti


Info e prenotazioni
Tel. 0461 864116
Info@vinosantotrentino.it 
prenotazione entro giovedì 14 ottobre


Aziende ed enti partecipanti 

Azienda Agricola Gino Pedrotti
Via Cavedine, 7
38073 Lago di Cavedine (TN)
Tel. +39 0461 564123
www.ginopedrotti.it 

Azienda Agricola Giovanni Poli S. Massenza
Via del Lago, 3 Santa Massenza di Vallelaghi
Tel. 0461 864119
www.giovannipolisantamassenza.it 

Azienda Agricola Francesco Poli
Via del Lago, 13 Santa Massenza di Vallelaghi
Tel. 0461 340090
www.s.massenza.net   

Maxentia
Via del Lago, 9 - Santa Massenza di Vallelaghi
Tel. 0461 864116
www.maxentia.it

Azienda Agricola F.lli Pisoni
Madruzzo

Azienda agricola Pravis
Madruzzo

 

 

 

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