Cembra di Cembra Lisignago, 17 ottobre 2021
dalle ore 11.00 alle 13.30
Domenica 17 ottobre vi aspetta il Wine Trekking Gourmet, organizzato in collaborazione con lo chef stellato Alessandro Gilmozzi: un pranzo gourmet a tappe lungo un percorso ad anello di 5 chilometri per vivere la campagna vestita con i colori dell’autunno ed emozionarsi con le delizie preparate dagli chef.
L’idea è nata dallo chef stellato Alessandro Gilmozzi e punta a valorizzare i prodotti della terra, dei vini ed avvicinare turisti e locali alle tradizioni gastronomiche di questo angolo di Trentino. Sarà anche l’occasione per poter godere appieno del vasto giardino terrazzato coltivato a vite da oltre 2500 anni e sorretto da ben 708 km di muretti a secco. Proprio qui in questo paesaggio dal forte valore agricolo e culturale, cresce l’uva che viene trasformata in profumatissimi vini DOC dal sapore fortemente distintivo.
Ad accompagnare quindi gli spumanti, i vini e le grappe prodotti dal consorzio Cembrani DOC, ci saranno numerose delizie per il palato da gustare lentamente, assaggio dopo assaggio, circondati da vigneti, palazzi storici e un paesaggio da togliere il fiato.
Questi i ristoranti che presenteranno un originale menù a tema vino durante il Trekking Gourmet di Cembra:
- Il ristorante stellato El Molin di Cavalese con lo chef Alessandro Gilmozzi
- Il ristorante Cà dei Volti di Cembra con lo chef Guglielmo Baron
- Il ristorante Vecchia Segheria con lo chef Marco Costantini
- Il ristorante Baita delle Fate con lo chef Antonino Margagliotta
L’evento è organizzato in partnership con APT Fiemme Pinè Cembra
Quando
partenze a scaglioni, dalle 11.00 alle 13.30
dopo la registrazione
Dove
Parcheggio Teatro Oratorio
Via San Carlo 1, Cembra - Cembra Lisignago
Quota di partecipazione
€ 50,00 per il percorso completo di 4 calici di vino e 4 piatti gourmet
€ 5,00 di cauzione per calice e sacchetta da versare in loco in contanti
Info e prenotazioni
Tel. 393 5503104
info@cembranidoc.it
prenotazione entro venerdì 15 ottobre sul sito www.visitcembranidoc.it
Note:
Si consiglia abbigliamento adatto ad un trekking tra i vigneti (calzature, borraccia e cappellino)
L’iniziativa non adatta a bambini e minori
La partecipazione è consentita ai soli possessori di Green Pass
Aziende ed enti partecipanti
Cembrani DOC
via 4 Novembre 52 - Cembra Lisignago
Tel. 0461 090906
www.cembranidoc.it
Azienda Agricola Giove
via S. Lucia 8 - Grumes di Altavalle
Tel. 348 3340168
www.gioveofficinali.com
Cembra cantina di montagna
via 4 Novembre 76 - Cembra Lisignago
Tel. 0461 680010
www.cembracantinadimontagna.it
Ristorante Vecchia Segheria
Vicolo delle Roge, 7 - Baselga di Pinè
Tel. 0461 558651
www.vecchiasegheria.it
Zanotelli
Via IV Novembre, 52 - Cembra Lisignago
Tel. 0461 683131
www.zanotelliwines.com
Ristorante El Molin
Cavalese
Ristorante Cà dei Volti
Cembra Lisignago
Ristorante La Baita delle Fate
Valfloriana