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Apicoltura Girardi Pierdomenico

Apicoltura Girardi Pierdomenico

Prodotti

- Miele

- Prodotti dell'alveare

Descrizione generale

Apicoltura Girardi Pierdomenico

L'apicoltura Girardi Pierdomenico produce mieli di diverse qualità nelle Valli di Sole e di Rabbi.

Con i prodotti dell'alveare (propoli, cera ecc.) vengono realizzate creme, pomate, sciroppi.

Il punto vendita si trova in Val di Rabbi lungo la strada provinciale.

Ricette

Pane con lievito madre e farine macinate a pietra

Pane

Bicchierini di mousse di caprino e Trentodoc accompagnati da biscottini di Trentingrana e Trentodoc

Antipasti

Guancette di vitello brasate al Mueller Thurgau

Secondi e contorni

Strudel di mele con fiori di montagna

Dolci

Spezzatino di coniglio del Bleggio in raviolo

Primi piatti

Crostata con crema e fragoline

Dolci

Involtini di carne salada con caprino fresco

Antipasti

Semifreddo al miele di tarassaco, cannella e noci

Dolci

RICCIO DI CASTIONE

Dolci

Uno strudel tutto matto

Dolci

Frittelle di Carnevale con uvetta

Dolci

Smorum

Dolci

Trota salmonata in crosta

Secondi e contorni

Muffin al profumo di Natale

Dolci

Le pape

Primi piatti

Sfoglie di tosela con tartare di carne salada

Antipasti

L'Alpeggio nel piatto

Antipasti

Frollini delle Feste alle mele cotogne

Dolci

Tortino di carne salada con mousse di formaggi

Antipasti

Frittelle di mela profumate alla cannella

Dolci

Filettino di trota marinata al Nosiola ed erbe aromatiche su crostone di pagnotta della Valle dei Laghi Km 0

Antipasti

Cròfeni della Val di Fiemme

Dolci

Gnocchi al Puzzone di Moena

Primi piatti

Torta di Toséla

Dolci

La Mosa

Primi piatti

Fagottini di mais ripieni al formaggio Primiero Fresco

Primi piatti

Gnocchi di Molche

Primi piatti

Torta alla Birra di Fiemme

Dolci

Minestra da Orz alla Trentina

Primi piatti

Biscotti di Natale

Dolci

Asinello di Santa Lucia

Dolci

Polenta e Tosèla

Secondi e contorni

Gnocchetti viola al sapore di malga

Primi piatti

Trilogia di carne salada

Antipasti

Cioccolata calda in tazza

Dolci

Pere Martin Sec caramellate al Groppello

Dolci

Cupcake al cacao e crema al sambuco

Dolci

Torta di carote

Dolci

Zelten di Natale

Dolci

Prosciutto pasquale con chips di patate

Antipasti

Canederli alla nonesa

Primi piatti

Vellutata alla mela Golden e fiori

Primi piatti

Tallari di patate ripieni al Casolèt della Val di Sole

Primi piatti

Crespelle di mais con nocetta affumicata, germogli di ortica e crema di Fontal di Primiero

Primi piatti

Zelten Trentino

Dolci

Mezzelune di grano saraceno con mela e speck

Primi piatti

Mousse di formaggio "Monte Ozolo Revò" con mele renette e groppello

Antipasti

Composizione di patate, mele e trota affumicata

Antipasti

Carne salada zucca e Moena blu

Secondi e contorni

Brazedèl

Dolci

Risotto mantecato con formaggio nostrano e mele Golden

Primi piatti

Crofeni con zuzèl e poìna

Primi piatti

Pria de Manz

Secondi e contorni

Mousse di trota affumicata e mela Granny Smith con crostone di pane al burro d'olio extravergine d'oliva DOP Garda trentino

Antipasti

Brezdèl

Dolci

I Grostoli di Carnevale

Dolci

Torta di grano saraceno con confettura di mirtillo rosso

Dolci

Mezzelune di pasta fresca con fonduta di formaggio nostrano

Primi piatti

Formai Frìt

Secondi e contorni

Torta di fregoloti al profumo di bosco

Dolci

Brazedèl di Capodanno

Dolci

Torta di S. Giovanni

Dolci

Crostata speziata alle mandorle e mirtilli rossi

Dolci

Medaglione di coniglio, mousse dei suoi fegatini al timo, gelatina di Teroldego Rotaliano e mirtilli

Antipasti

Gnocchi “gialloblu” di patate su fonduta di formaggi trentini

Primi piatti

Roastbeef al sale

Secondi e contorni

Tosèla di Primiero con speck e finferli

Antipasti

Schlutzkrapfen all’erba Buon Enrico

Primi piatti

Cheesecake di Natale

Dolci

Torta al profumo di cannella e arancia (senza glutine)

Dolci

Grostoli del Trentino

Dolci

Tartare di trota con mele

Antipasti

Pandolce alle mele

Dolci

Biscotti "Occhio di bue"

Dolci

Orsacchiotto di risotto al Trentingrana

Primi piatti

Brasato al Marzemino

Secondi e contorni

Grafòns con confettura

Dolci

Strauli o Fortaie

Dolci

Peta de pan e formai

Antipasti

Castagnaccio

Dolci

Pan de sorc dolce

Pane

Profumi del Garda

Dolci

Frollini con Zafferano della Val di Fiemme

Dolci

Cheesecake alla trentina

Dolci

Muffin alle mele

Dolci

Pàche Felicetti alla carbonara di trota

Primi piatti

Praline di formaggio di malga al cuore di Vino Santo

Antipasti

Tartare di salmerino alpino con crostone di pane ai vinaccioli al burro d'olio extravergine DOP Garda Trentino

Secondi e contorni

Canederli al formaggio

Primi piatti

Mezzelune di patate ripiene al Fior d'Alpe di Castelfondo

Primi piatti

Canederli senza glutine

Primi piatti

Dolce Natale: lingotto al cioccolato e coulis di cachi

Dolci

lumachina frittatina

Secondi e contorni

Il burro fatto in casa

Dolci

Crostatina di mele

Dolci

Insalatina di asparagi di Zambana, noci del Bleggio e Vezzena

Antipasti

La guancia di vitello e i profumi del Teroldego

Antipasti

Insalata di patate, mele e speck

Antipasti

Cròfeni alla ricotta e gocce di cioccolato

Dolci

Fettuccine all'ortica con ricotta e Botìro

Primi piatti

Zelten

Dolci

Casoncelli di patate con ripieno di formaggi delle malghe del Lagorai e noci

Primi piatti

Frittelle di Carnevale con mele e uvetta

Dolci

Canederlotti alla Tosèla su crema di Puzzone

Primi piatti

Strudel

Dolci

Gnocchi di ricotta ai fiori

Primi piatti

Torta Lampo

Dolci

Stràboi

Dolci

Torta di grano saraceno

Dolci

Biscotti di farina di mais e miele

Dolci

Torta di zucca e amaretti

Dolci

Sciroppo di sambuco

Drink

Gnocconi di ricotta affumicata

Primi piatti

Hamburger trentini

Secondi e contorni

Bomboloni al forno

Dolci

Tortelli di farina Dorotea con Fior di Primiero

Primi piatti

Soufflè di Primiero ai finferli

Secondi e contorni

Torta di inverno alle castagne

Dolci

Tronchetti di patate con salmerino e tarassaco

Antipasti

Gnocchi di patate crude alla pancetta tostata

Primi piatti

Biscotto Romantico

Dolci

Crostatine di rabarbaro

Dolci

SEMIFREDDO DI CASTIONE

Dolci

Rostì di patate, Primiero fresco e funghi

Secondi e contorni

Rose di Mele

Dolci

Torta di mele e yogurt

Dolci

Krapfen

Dolci

Parfait al sambuco e miele

Dolci

Tortelli di patate del Lomaso con salmerino, salsa di cipolle stufate al nosiola e olio extravergine di oliva DOP Garda Trentino

Primi piatti

Risotto lucanica trentina e mele

Primi piatti

Mascherine di carnevale (pasta frolla alle susine)

Dolci

Biscotti di San Valentino

Dolci

Biscotti Sacher

Dolci

Polentina fumante della Val di Sole con Casolét e Mortandela

Primi piatti

Filetto di cervo cotto con gemme di abete bianco su finferle con salsa di uva marzemina e polenta di patate

Secondi e contorni

Fazzile

Drink

Torta bianca...come la neve

Dolci

Crema di zucca e Cuor di Fassa

Primi piatti

Dolce del Banale in attesa del Natale

Dolci

Focaccia ai fiori e santoreggia

Pane

Brownie ai maroni di Drena e cioccolato fondente

Dolci

Mousse di castagne alla grappa

Dolci

Tortel di patate

Secondi e contorni

Basini di Trento

Dolci

Torta da frigoloti

Dolci

Caronzie de Caran

Primi piatti

Polenta e salsiccia trentina

Primi piatti

Frittata alle ortiche e Primiero stagionato

Secondi e contorni

Ravioli con tarassaco

Primi piatti

Fagottini cuor di mela

Dolci

Frittelle di mele

Dolci

Torta di pere e cioccolato

Dolci

Gnocchetti di ricotta con spinaci, pere e Puzzone di Moena DOP

Primi piatti

Mousse natalizia di mela renetta e cachi

Dolci

Biscotti di pan di zenzero

Dolci

Il Confit

Antipasti

Strudel di mele renetta

Dolci
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