Via di San Pietro 24/2
38029 Vermiglio
Aceto di mele selvatiche
Confetture
Dadi
Sali aromatici
Sottoli e sottaceti
Succhi e Tisane
Formaggio di Capra
Piccola azienda di alta montagna a gestione familiare, situata a Vermiglio in Val di Sole a 1260 m. di altitudine ai piedi della Presanella e sotto il Passo del Tonale in mezzo alla natura.
La raccolta delle piante che usiamo avviene scrupolosamente a mano direttamente nei boschi lontani da strade e dall’abitato, in zone incontaminate.
Le varie “Bevande delle fate” sono sciroppi a base di erbe selvatiche e officinali coltivate in orti domestici senza l’uso di concimi e pesticidi.
La preparazione dei nostri prodotti “cotti” avviene esclusivamente su fuoco a legna.
La trasformazione dei prodotti avviene nel piccolo laboratorio dell’azienda.
La confezionatura e l’imballatura avviene esclusivamente a mano.
L’eventuale formazione di depositi o sedimenti avviene a causa di un processo naturale che accade per la mancanza di conservanti e la non sterilizzazione.
Per una migliore qualità del prodotto preferirei lavorare tramite prenotazione in modo che i prodotti risultino a voi sempre freschi. (Preferibilmente una o due lavorazioni al mese).
