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Caseificio Sociale Romeno

Caseificio Sociale Romeno

Prodotti

Certificazione DOP

Caseificio Sociale Romeno produce Trentingrana con marchio DOP

Formaggi

Latte

Descrizione generale

Caseificio Sociale Romeno

Produciamo: Grana Trentino, Nostrano di Romeno, Fontal di Romeno, formaggi freschi.

Ricette

Spezzatino di coniglio del Bleggio in raviolo

Primi piatti

lumachina frittatina

Secondi e contorni

Uno strudel tutto matto

Dolci

Sfoglie di tosela con tartare di carne salada

Antipasti

Brownie ai maroni di Drena e cioccolato fondente

Dolci

Fazzile

Drink

Minestra da Orz alla Trentina

Primi piatti

Insalata di patate, mele e speck

Antipasti

Tortino di carne salada con mousse di formaggi

Antipasti

Mezzelune di patate ripiene al Fior d'Alpe di Castelfondo

Primi piatti

Frittata alle ortiche e Primiero stagionato

Secondi e contorni

Zelten Trentino

Dolci

Rose di Mele

Dolci

Mousse di castagne alla grappa

Dolci

Torta di Toséla

Dolci

Torta di mele e yogurt

Dolci

Biscotti di farina di mais e miele

Dolci

Brasato al Marzemino

Secondi e contorni

Torta al profumo di cannella e arancia (senza glutine)

Dolci

Composizione di patate, mele e trota affumicata

Antipasti

Torta da frigoloti

Dolci

Tortelli di patate del Lomaso con salmerino, salsa di cipolle stufate al nosiola e olio extravergine di oliva DOP Garda Trentino

Primi piatti

Torta bianca...come la neve

Dolci

Canederli al formaggio

Primi piatti

Dolce Natale: lingotto al cioccolato e coulis di cachi

Dolci

Roastbeef al sale

Secondi e contorni

Rostì di patate, Primiero fresco e funghi

Secondi e contorni

Pere Martin Sec caramellate al Groppello

Dolci

Frittelle di Carnevale con mele e uvetta

Dolci

Strauli o Fortaie

Dolci

Risotto mantecato con formaggio nostrano e mele Golden

Primi piatti

Frittelle di Carnevale con uvetta

Dolci

Torta di grano saraceno

Dolci

Parfait al sambuco e miele

Dolci

Biscotto Romantico

Dolci

Crostatine di rabarbaro

Dolci

Brazedèl di Capodanno

Dolci

L'Alpeggio nel piatto

Antipasti

SEMIFREDDO DI CASTIONE

Dolci

Tartare di trota con mele

Antipasti

Strudel di mele renetta

Dolci

Gnocchi al Puzzone di Moena

Primi piatti

Gnocchi “gialloblu” di patate su fonduta di formaggi trentini

Primi piatti

Cròfeni alla ricotta e gocce di cioccolato

Dolci

Sciroppo di sambuco

Drink

Crespelle di mais con nocetta affumicata, germogli di ortica e crema di Fontal di Primiero

Primi piatti

Crostatina di mele

Dolci

Pàche Felicetti alla carbonara di trota

Primi piatti

Cheesecake di Natale

Dolci

Mezzelune di pasta fresca con fonduta di formaggio nostrano

Primi piatti

Grafòns con confettura

Dolci

Dolce del Banale in attesa del Natale

Dolci

Hamburger trentini

Secondi e contorni

Fagottini di mais ripieni al formaggio Primiero Fresco

Primi piatti

Crofeni con zuzèl e poìna

Primi piatti

Formai Frìt

Secondi e contorni

Cupcake al cacao e crema al sambuco

Dolci

Focaccia ai fiori e santoreggia

Pane

Medaglione di coniglio, mousse dei suoi fegatini al timo, gelatina di Teroldego Rotaliano e mirtilli

Antipasti

Canederlotti alla Tosèla su crema di Puzzone

Primi piatti

Torta di zucca e amaretti

Dolci

Pan de sorc dolce

Pane

Involtini di carne salada con caprino fresco

Antipasti

Gnocchi di Molche

Primi piatti

Semifreddo al miele di tarassaco, cannella e noci

Dolci

La guancia di vitello e i profumi del Teroldego

Antipasti

Gnocchetti viola al sapore di malga

Primi piatti

Biscotti Sacher

Dolci

Torta di fregoloti al profumo di bosco

Dolci

I Grostoli di Carnevale

Dolci

Il Confit

Antipasti

Torta di carote

Dolci

Mezzelune di grano saraceno con mela e speck

Primi piatti

Filetto di cervo cotto con gemme di abete bianco su finferle con salsa di uva marzemina e polenta di patate

Secondi e contorni

Gnocchi di ricotta ai fiori

Primi piatti

Gnocchetti di ricotta con spinaci, pere e Puzzone di Moena DOP

Primi piatti

Cheesecake alla trentina

Dolci

Crostata con crema e fragoline

Dolci

Basini di Trento

Dolci

Il burro fatto in casa

Dolci

Castagnaccio

Dolci

Zelten di Natale

Dolci

Profumi del Garda

Dolci

Tallari di patate ripieni al Casolèt della Val di Sole

Primi piatti

Biscotti di San Valentino

Dolci

Polenta e Tosèla

Secondi e contorni

Pandolce alle mele

Dolci

Carne salada zucca e Moena blu

Secondi e contorni

Grostoli del Trentino

Dolci

Brezdèl

Dolci

Fagottini cuor di mela

Dolci

Caronzie de Caran

Primi piatti

Schlutzkrapfen all’erba Buon Enrico

Primi piatti

Trilogia di carne salada

Antipasti

Zelten

Dolci

Vellutata alla mela Golden e fiori

Primi piatti

Tosèla di Primiero con speck e finferli

Antipasti

Crostata speziata alle mandorle e mirtilli rossi

Dolci

Torta di pere e cioccolato

Dolci

Gnocchi di patate crude alla pancetta tostata

Primi piatti

Frollini delle Feste alle mele cotogne

Dolci

Cioccolata calda in tazza

Dolci

Mousse di formaggio "Monte Ozolo Revò" con mele renette e groppello

Antipasti

Gnocconi di ricotta affumicata

Primi piatti

Torta di grano saraceno con confettura di mirtillo rosso

Dolci

Stràboi

Dolci

Polenta e salsiccia trentina

Primi piatti

Polentina fumante della Val di Sole con Casolét e Mortandela

Primi piatti

Biscotti di Natale

Dolci

Cròfeni della Val di Fiemme

Dolci

Casoncelli di patate con ripieno di formaggi delle malghe del Lagorai e noci

Primi piatti

Krapfen

Dolci

Torta Lampo

Dolci

Biscotti "Occhio di bue"

Dolci

Torta alla Birra di Fiemme

Dolci

Pane con lievito madre e farine macinate a pietra

Pane

Guancette di vitello brasate al Mueller Thurgau

Secondi e contorni

Biscotti di pan di zenzero

Dolci

Tronchetti di patate con salmerino e tarassaco

Antipasti

Mascherine di carnevale (pasta frolla alle susine)

Dolci

Le pape

Primi piatti

Tortelli di farina Dorotea con Fior di Primiero

Primi piatti

Mousse di trota affumicata e mela Granny Smith con crostone di pane al burro d'olio extravergine d'oliva DOP Garda trentino

Antipasti

Prosciutto pasquale con chips di patate

Antipasti

Insalatina di asparagi di Zambana, noci del Bleggio e Vezzena

Antipasti

Risotto lucanica trentina e mele

Primi piatti

Frittelle di mele

Dolci

Frollini con Zafferano della Val di Fiemme

Dolci

Canederli alla nonesa

Primi piatti

Crema di zucca e Cuor di Fassa

Primi piatti

Strudel di mele con fiori di montagna

Dolci

Torta di inverno alle castagne

Dolci

Pria de Manz

Secondi e contorni

Smorum

Dolci

Praline di formaggio di malga al cuore di Vino Santo

Antipasti

Frittelle di mela profumate alla cannella

Dolci

Trota salmonata in crosta

Secondi e contorni

Asinello di Santa Lucia

Dolci

Muffin alle mele

Dolci

RICCIO DI CASTIONE

Dolci

Ravioli con tarassaco

Primi piatti

Muffin al profumo di Natale

Dolci

Peta de pan e formai

Antipasti

Fettuccine all'ortica con ricotta e Botìro

Primi piatti

Bomboloni al forno

Dolci

Tortel di patate

Secondi e contorni

Soufflè di Primiero ai finferli

Secondi e contorni

La Mosa

Primi piatti

Brazedèl

Dolci

Tartare di salmerino alpino con crostone di pane ai vinaccioli al burro d'olio extravergine DOP Garda Trentino

Secondi e contorni

Bicchierini di mousse di caprino e Trentodoc accompagnati da biscottini di Trentingrana e Trentodoc

Antipasti

Strudel

Dolci

Gnocchi di zucca e ricotta

Primi piatti

Canederli senza glutine

Primi piatti

Orsacchiotto di risotto al Trentingrana

Primi piatti

Mousse natalizia di mela renetta e cachi

Dolci

Torta di S. Giovanni

Dolci

Filettino di trota marinata al Nosiola ed erbe aromatiche su crostone di pagnotta della Valle dei Laghi Km 0

Antipasti
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