Dettaglio ente | Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole
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Dettaglio ente

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Ricette

Canederli senza glutine

Primi piatti

Sfoglie di tosela con tartare di carne salada

Antipasti

Insalatina di asparagi di Zambana, noci del Bleggio e Vezzena

Antipasti

Tronchetti di patate con salmerino e tarassaco

Antipasti

Pane con lievito madre e farine macinate a pietra

Pane

Krapfen

Dolci

Risotto lucanica trentina e mele

Primi piatti

Frittelle di mele e uvetta

Dolci

Zelten di Natale

Dolci

Gnocchi di ricotta ai fiori

Primi piatti

Crostatine di rabarbaro

Dolci

Rotolo di frittata al luppolo

Secondi e contorni

Torta di grano saraceno

Dolci

Crema di zucca e Cuor di Fassa

Primi piatti

Uno strudel tutto matto

Dolci

Il burro fatto in casa

Dolci

Strauli o Fortaie

Dolci

Il Confit

Antipasti

Spätzle di zucca gluten free

Primi piatti

Pria de Manz

Secondi e contorni

Ravioli con tarassaco

Primi piatti

Torta di S. Giovanni

Dolci

Peta de pan e formai

Antipasti

Canederli al formaggio

Primi piatti

Gnocchi di zucca e ricotta

Primi piatti

Le pape

Primi piatti

Biscotti di pan speziato

Dolci

Pan de sorc dolce

Pane

Frollini con Zafferano della Val di Fiemme

Dolci

Orsacchiotto di risotto al Trentingrana

Primi piatti

Castagnaccio

Dolci

Crofeni con zuzèl e poìna

Primi piatti

Insalata di patate, mele e speck

Antipasti

Frittelle di Puzzone e farina saracena

Antipasti

Torta alla Birra di Fiemme

Dolci

Brazedèl

Dolci

Pàche Felicetti alla carbonara di trota

Primi piatti

Rose di Mele

Dolci

Cupcake al cacao e crema al sambuco

Dolci

Gnocchi al Puzzone di Moena

Primi piatti

Gröstl

Secondi e contorni

Biscotti di farina di mais e miele

Dolci

Composizione di patate, mele e trota affumicata

Antipasti

Involtini di carne salada con caprino fresco

Antipasti

Prosciutto pasquale con chips di patate

Antipasti

Canederli al Cher de Fascia su crema di noci

Primi piatti

L'Alpeggio nel piatto

Antipasti

lumachina frittatina

Secondi e contorni

Basini di Trento

Dolci

Sciroppo di sambuco

Drink

Brazedèl di Capodanno

Dolci

Torta di zucca e amaretti

Dolci

Crespelle di mais con nocetta affumicata, germogli di ortica e crema di Fontal di Primiero

Primi piatti

Torta di mele e yogurt

Dolci

Caronzie de Caran

Primi piatti

Palline di caprino ai germogli d'abete

Antipasti

Peta di mele

Dolci

Parfait al sambuco e miele

Dolci

Polenta e Tosèla

Secondi e contorni

Crostatina di mele

Dolci
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