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Dettaglio ente

Dettaglio ente

Ricette

Crostata speziata alle mandorle e mirtilli rossi

Dolci

Tronchetti di patate con salmerino e tarassaco

Antipasti

Ravioli con tarassaco

Primi piatti

Basini di Trento

Dolci

Biscotti di pan di zenzero

Dolci

Canederli senza glutine

Primi piatti

Uno strudel tutto matto

Dolci

Il burro fatto in casa

Dolci

Pane con lievito madre e farine macinate a pietra

Pane

Pan de sorc dolce

Pane

Asinello di Santa Lucia

Dolci

Torta di mele e yogurt

Dolci

Le pape

Primi piatti

Melassa di Tarassaco

Drink

Prosciutto pasquale con chips di patate

Antipasti

Grostoli trentini

Dolci

Brazedèl

Dolci

Torta alla Birra di Fiemme

Dolci

Il Confit

Antipasti

Torta Lampo

Dolci

Frittelle di mele e uvetta

Dolci

Canederlotti alla Tosèla su crema di Puzzone

Primi piatti

Crespelle di mais con nocetta affumicata, germogli di ortica e crema di Fontal di Primiero

Primi piatti

Gnocchi al Puzzone di Moena

Primi piatti

Composizione di patate, mele e trota affumicata

Antipasti

Sfoglie di tosela con tartare di carne salada

Antipasti

lumachina frittatina

Secondi e contorni

Castagnaccio

Dolci

Cròfeni alla ricotta e gocce di cioccolato

Dolci

Brazedèl di Capodanno

Dolci

Palline di caprino ai germogli d'abete

Antipasti

Pàche Felicetti alla carbonara di trota

Primi piatti

Fagottini di mais ripieni al formaggio Primiero Fresco

Primi piatti

Focaccia ai fiori e santoreggia

Pane

Crofeni con zuzèl e poìna

Primi piatti

Brownie ai maroni di Drena e cioccolato fondente

Dolci

Cupcake al cacao e crema al sambuco

Dolci

Biscotto Romantico

Dolci

Pandolce alle mele

Dolci

Rotolo di frittata al luppolo

Secondi e contorni

Gnocchetti di ricotta con spinaci, pere e Puzzone di Moena DOP

Primi piatti

Peta de pan e formai

Antipasti

Canederli con Cher de Fascia su crema di noci

Primi piatti

Spätzle di zucca gluten free

Primi piatti

Formai Frìt

Secondi e contorni

Dado Vegetale

Primi piatti

Sciroppo di sambuco

Drink

Risotto lucanica trentina e mele

Primi piatti

Grafòns con confettura

Dolci

Carne salada zucca e Moena blu

Secondi e contorni

Smorum

Dolci

Rostì di patate, Primiero fresco e funghi

Secondi e contorni

Frittelle di mela profumate alla cannella

Dolci

Tosèla di Primiero con speck e finferli

Antipasti

Orsacchiotto di risotto al Trentingrana

Primi piatti

Canederli al formaggio

Primi piatti

Frollini delle Feste alle mele cotogne

Dolci

Torta di zucca e amaretti

Dolci

Krapfen

Dolci

Polenta e Tosèla

Secondi e contorni

Torta dei frati 'mbriaghi

Dolci

Torta di S. Giovanni

Dolci

Crostatina di mele

Dolci

Insalata di patate, mele e speck

Antipasti

Frittata alle ortiche e Primiero stagionato

Secondi e contorni

Mousse natalizia di mela renetta e cachi

Dolci

Cioccolata calda in tazza

Dolci

Fettuccine all'ortica con ricotta e Botìro

Primi piatti

Cròfeni della Val di Fiemme

Dolci

Pria de Manz

Secondi e contorni

Torta di pere e cioccolato

Dolci

Torta di Toséla

Dolci

Crostatine di rabarbaro

Dolci

Peta di mele

Dolci

Frollini con Zafferano della Val di Fiemme

Dolci

Caronzie de Caran

Primi piatti

Cròfeni con ricotta e confettura di frutti di bosco

Dolci

Biscotti Sacher

Dolci

Salsa di cipolle e mele

Secondi e contorni

Kaiserschmarren

Dolci

Involtini di carne salada con ricotta di Fiemme

Secondi e contorni

Panna cotta montata

Dolci

Rose di Mele

Dolci

Crostata con crema e fragoline

Dolci

Risotto con arancia e Fior di Primiero

Primi piatti

Frittelle di Puzzone e farina saracena

Antipasti

Crema di zucca e Cuor di Fassa

Primi piatti

Parfait al sambuco e miele

Dolci

Gnocchi di ricotta ai fiori

Primi piatti

Gröstl

Secondi e contorni

Involtini di carne salada con caprino fresco

Antipasti

Soufflè di Primiero ai finferli

Secondi e contorni

Cheesecake di Natale

Dolci

Insalatina di asparagi di Zambana, noci del Bleggio e Vezzena

Antipasti

Gnocchi di zucca e ricotta

Primi piatti

L'Alpeggio nel piatto

Antipasti

Torta di grano saraceno

Dolci

Tortelli di farina Dorotea con Fior di Primiero

Primi piatti

Zelten di Natale

Dolci

Biscotti di farina di mais e miele

Dolci

Strauli o Fortaie

Dolci
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