#ALBAINMALGA - MALGA ALTA FAZZON

Malga Fazzon Alta - Val di Sole | 28 e 29 giugno 2019

#ALBAINMALGA - MALGA FAZZON ALTA

Quest'anno #Albealmalga dà la possibilità di pernottare presso la malga, per vivere a 360° l'esperienza dell'alpeggio! Se non riuscite a pernottare però niente paura! Si può partecipare all'attività #AlbainMalga direttamente il sabato, raggiungendo la malga molto presto la mattina, per non perdere l'alba!

#ALBAINMALGA con pernottamento
venerdì 28 e sabato 29 giugno 2019

Programma:

VENERDÌ

ore 18.00 – Ci ritroviamo direttamente alla malga, raggiungibile in macchina, previo permesso da richiedere alla malga stessa. Qui la famiglia Bontempelli ci darà il benvenuto. Sistemati nelle camere possiamo aspettare in totale relax l’ora di cena, magari sorseggiando un aperitivo alla calda luce del tramonto.  

ore 19.30 - Tutti a tavola per una gustosa cena con i prodotti della malga: iniziamo con un aperitivo accompagnato dal tagliere della malga di salumi e formaggi km 0 con miele e confettura, per primo ci saranno gli gnocchi di ricotta con burro fuso alla salvia e pancetta croccante, a seguire formaggio nostrano alla piastra con polenta di storo e funghi… e per finire un dolce della casa a scelta!

ore 21.00 - Prima della nanna possiamo trascorrere ancora qualche momento conviviale con una tisana o per chi lo preferisce una buona grappa. Poi tutti a letto perché all’indomani ci si sveglia presto! Le stanze della malga arredate in modo rustico ci accoglieranno fino al risveglio! 

SABATO

ore 4.30 -  sveglia sveglia! Le mucche sono già al pascolo… le sentite?

ore 5.00 - sorseggiando il caffè del buongiorno possiamo assistere all’emozionante e suggestiva alba!

ore 5.30 -
 È l’ora della mungitura! Il malgaro è già all’opera e vi spiegherà come fare… Chi vuole dare una mano?

ore 6.30 - …e adesso con tutto questo latte cosa facciamo? La casarada! La malgara Giulia Bontempelli ci spiegherà come fare burro, formaggio, ricotta e yogurt…

ore 8.00 - Ecco, siamo sicuri che a quest'ora un languorino a qualcuno è venuto, dopo tutte queste fatiche possiamo concederci una vera e propria colazione da malgaro: burro di malga, yogurt fresco con frutti di bosco o miele, dolci fatti in casa, succhi nostrani e caffe della moka! Una vera delizia!

ore 9.00 - Che fine ha fatto il nostro latte? Andiamo a vedere come si è trasformato dopo l'aggiunta del caglio... Saremo stati bravi con la nostra casarada?

ore 9.30 - Ora che abbiamo ripreso le forze e il sole è ormai alto, siamo pronti per la nostra escursione! La guida ci accompagnerà in un percorso della durata di circa 2 ore verso il Lago Stablo, facendoci scoprire i segreti del bosco e dandoci sicuramente qualche consiglio su come vivere al meglio la montagna.

ore 13.00 – Rientro in malga! L’avventura #Albainmalga finisce qui, ma chi vuole può fermarsi a pranzo e rifocillarsi con i gustosi piatti preparati da Giulia… potrete accordarvi direttamente con la malga oppure prenotare in anticipo!


QUOTA DI PARTECIPAZIONE

Programma completo: escursione guidata, aperitivo al tramonto, cena (bevande escluse), pernottamento, tassa di soggiorno, #albeinmalga, colazione ed escursione). Pranzo extra

€ 70 persona - € 45 fino ai 12 anni non compiuti

#ALBAINMALGA attività giornaliera
(senza il pernottamento in malga)

Programma:

ore 4.00: Ci ritroviamo nel Parcheggio in Loc. Fazzon, lasciamo le nostre auto e insieme alla guida raggiungiamo la Malga Alta Fazzon con una passeggiata di 45 minuti.  Ricordiamoci di portare la pila o il frontalino, a quell’ora è ancora buio! 

ore 5.00 - sorseggiando il caffè del buongiorno possiamo assistere all’emozionante e suggestiva alba!

ore 5.30 -
 È l’ora della mungitura! Il malgaro è già all’opera e vi spiegherà come fare… Chi vuole dare una mano?

ore 6.30 - …e adesso con tutto questo latte cosa facciamo? La casarada! La malgara Giulia Bontempelli ci spiegherà come fare burro, formaggio, ricotta e yogurt…

ore 8.00 - Ecco, siamo sicuri che a quest'ora un languorino a qualcuno è venuto, dopo tutte queste fatiche possiamo concederci una vera e propria colazione da malgaro: burro di malga, yogurt fresco con frutti di bosco o miele, dolci fatti in casa, succhi nostrani e caffe della moka! Una vera delizia!

ore 9.00 - Che fine ha fatto il nostro latte? Andiamo a vedere come si è trasformato dopo l'aggiunta del caglio... Saremo stati bravi con la nostra casarada?

ore 9.30 - Ora che abbiamo ripreso le forze e il sole è ormai alto, siamo pronti per la nostra escursione! La guida ci accompagnerà in un percorso della durata di circa 2 ore verso il Lago Stablo, facendoci scoprire i segreti del bosco e dandoci sicuramente qualche consiglio su come vivere al meglio la montagna.

ore 13.00 – Rientro in malga! L’avventura #Albainmalga finisce qui, ma chi vuole può fermarsi a pranzo e rifocillarsi con i gustosi piatti preparati da Giulia… potrete accordarvi direttamente con la malga oppure prenotare in anticipo!

QUOTA DI PARTECIPAZIONE

Solo sabato (senza pernottamento): #albainmalga, colazione, escursione guidata. Pranzo extra

€ 15 a persona - € 5 bambini fino a 12 anni non compiuti 

L'attività si svolge con minimo N. 5 e massimo N. 30 partecipanti 

Info e prenotazioni (entro le 12 del giovedì):
Apt Val di Sole: info@valdisole.net – 0463 901280

Navigando il sito tastetrentino.it acconsenti all'utilizzo dei Cookie. Per maggiori dettagli.