ANDAR PER ERBE

S. Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi | 1-2 e 8-9 giugno

ANDAR PER ERBE
L’appetito vien cercando!

San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi
1,2 e 8,9 giugno

Cercare, scoprire e gustare erbe e fiori dei nostri prati

Siete amanti della primavera e dei sapori freschi e profumati?

Eccovi serviti: erbe e fiori di montagna protagonisti di passeggiate guidate con pranzi fioriti, piatti e merende a tema per due golosi e profumatissimi weekend. A rendere più gustoso il tutto un formaggio speciale: il Dolomiti alle erbe e fiori di montagna o al timo di Erborì prodotto dal Caseificio di Primiero

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PROGRAMMA

Sabato 1 giugno
Ski Residence, San Martino di Castrozza
dalle 17.00 alle 19.00
APERITIVO FIORITO
Aperitivo con Trentingrana, lardo alle erbe della macelleria Bonelli, carne salada in abbinamento a succo di Ribes Dalaip dei Pape, calice Trento Doc o birra artigianale Bionoc Rauca. €7, gradita la prenotazione, tel. 0439 68410
 
L’angolo del Gusto by Macelleria Bonelli, Fiera di Primiero
Ore 17.30
Degustazione prodotti di produzione propria affinati con erbee fiorni di Priemiero: dal lardo alle erbe, allo Speck ai fiori di montagna per finire con la trota e persino un formaggio davvero speciale. Partecipazione libera e gratuita.
 
Domenica 2 giugno
Val Canali – ore 9.30
A PASSO D’ASINO
Passeggiata guidata con asinelli tutti da coccolare con tappa ai campi di erbe e fiori di Erborì per poi gustare una fresca tisana e cimentarvi nel creare il vostro sale aromatico. Arrivo all’Agritur Dalaip dei Pape dove vi attende un piccolo menù fiorito davvero speciale.
Ritrovo ore 9,30 c/o Villa Welsperg, € 25 (passeggiata guidata con asini, visita ai campi di erbe aromatiche, con assaggio di tisana e laboratorio di sale aromatico e piccolo menù in Agritur – escluse bevande), bambini fino a 12 anni € 12.
Possibilità di sola passeggiata con degustazione tisana €11.
L’attività si svolgerà con un minimo 10 ed un massimo 30 iscritti.
Su prenotazione: ApT S.Mart, tel. 0439 62407 – infoprimiero@sanmartino.com
 
Sabato 8 giugno
 
Ristorante Miralago, Lago di Calaita – ore 9.00
RISVEGLIO FIORITO
Esperienza guidata di Nordic Walking lungo le rive del Lago di Calaita e sana colazione a base di prodotti locali arricchiti dal profumo e colore di erbe e fiori di montagna. €8 . Eventuale noleggio bastoncini su richiesta
Su prenotazione al +39 347 8923579 oppure via WhatsApp al +39 347 4371973.
 
Zortea, ore 14.30
ERBE GOURMET
Passeggiata guidata alla scoperta delle coltivazioni di montagna e goloso laboratorio con sfiziosa merenda. Partecipazione gratuita. Info: ecomuseo@vanoi.it. Su prenotazione al +39 0439 719106 oppure al +39 0439 71 9041.
 
Ski Residence, San Martino di Castrozza
GUSTO E RELAX A CIELO APERTO
Dalle 17 alle 19
Aperitivo sul prato: speck, Dolomiti al Timo, crostoni casarecci, in abbinamento a succo Dalaip dei Pape al mirtillo,calice Trento Doc, birra artigianale Bionoc Biolupo. €7 a persona
Dalle 18.00
Mini corso di Yoga con finale in Idromassaggio esterno, frullato di Ribes e tisane Erborì. €15 a persona.
Prenotazione consigliata, tel. 0439 68410
 
Domenica 9 giugno
 
El Camin che fuma, Loc. Domadoi – ore 10.00
I RIMEDI DELLA NONNA
Miti e leggende nella medicina popolare dei nostri contadini: in compagnia di Gianna alla scoperta dei vecchi, ma ancora utili, rimedi a base di erbe che la natura ci offre. € 10 (attività + dimostrazione e piccolo spuntino finale). Su prenotazione (max 20 persone): ApT S.Mart, tel. 0439 62407 – infoprimiero@sanmartino.com

La Stua, San Martino di Castrozza – h 15.00
CANEDERLI AL FIORDALISO CON FONTAL DI PRIMIERO
Show cooking capitanato dallo chef Gianmario per imparare una ricetta tipica della tradizione trentina in veste primaverile. Partecipazione libera e gratuita

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PER FARE TUTTO CI VUOLE UN FIORE

Rassegna gastronomica: i prodotti locali incontrano erbe ed i fiori dei nostri prati. A darvi il Benvenuto al tavolo il Dolomiti ai fiori ed erbe di montagna prodotto dal Caseificio di Primiero in collaborazione con Erborì. 

Dove gustare 

Agritur Dalaip dei Pape
Loc. Dalaibi - Tel. 329 1915445

Agritur Malga Canali
Loc. Val Canali - Tel. 320 8326226 

Chalet Piereni
Loc. Val Canal - Tel. 0439 62791

Cant del Gal
Loc. Val Canali - Tel. 0439 62997
(solo 1 2 giugno)

Malga Civertaghe
S. Martino di Castrozza - Tel. 340 8711861
 
Ristorante Pizzeria Sass Maor
S. Martino di Castrozza - Tel. 0439 68340
 
Cimon Stube
Loc. Passo Rolle -Tel. 340 888 5705

Ristorante Miralago Calaita
Loc. Lago di Calaita - Tel. 0439 719395
 
Agritur Maso Santa Romina
Zortea - Tel. 0439 719459
 
Dulcis in fundo
Il gelato a tema della Gelateria Il Sorriso – Fiera di Primiero
I biscotti alla menta della Pasticceria Simion, Fiera di Primiero
 
 
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FAI UN BREAK - Proposta Vacanza
Ski Residence, S. Martino di Castrozza
 
Dal 31 maggio al 2 giugno – Immersione nella natura

Con l'occasione potrai gustarti anche l'arrivo di tappa (31 maggio) e il passaggio (1 giugno) del Giro d'Italia a San Martino di Castrozza

- Sabato 1 giugno (17-19), Aperitivo di benvenuto con Trentingrana, lardo alle erbe  della macelleria Bonelli, carne salada in abbinamento a succo di Ribes Dalaip dei Pape, calice Trento Doc o birra artigianale Bionoc Rauca.
- accesso ad idromassaggio,sauna e bagno turco con le tisane di Erbori’.
- Ricca prima colazione con dolci homemade, prelibatezze salate tra le quali Formaggi di primiero,salumi locali e succhi Dalaip dei Pape. Centrifughe selfmade di mela trentina
- Domenica 2 giugno Gita in Nordick Walking a malga Civertaghe con con pranzo dal Civermalgaro Giovanni (costo per il pranzo extra, €15)
- Quadretto fiorito di Primiero, un gustoso per i nostri ospiti
- possibilità di check out anche alle 19
Costo a persona per due notti in trattamento BB, € 95
Costo a persona per una notte in trattamento BB, € 50
 
Dal 7 al 9 giugno – Coccole di primavera
- Sabato 8 giugno, dalle 17 alle 19. Aperitivo di benvenuto sul prato: speck, Dolomiti al Timo, crostoni casarecci, in abbinamento a succo Dalaip dei Pape al mirtillo,calice Trento Doc, birra artigianale Bionoc Biolupo
- Sabato 8 giugno, dalle 18 , Mini corso Yoga con finale in Idromassaggio esterno e Frullato di Ribes e tisane Erborì
- Ricca colazione dal gusto trentino, dalle 8 fino alle 11
- Quadretto fiorito di Primiero, un gustoso per i nostri ospiti
- Domenica 9 giugno, gita tra i boschi di Paneveggio con Jakie
- possibilita’ di check out fino alle 19
Costo a persona per 2 notti in trattamento BB, €95
Costo a persona per una notte in trattamento BB, €50

Info e booking: Ski Residence, tel. 0439 68410 – www.skiresidence.it

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