DOLOMITI COLOR EXPERIENCE

Val di Fiemme, Val di Fassa, Primiero | Autunno 2020

DOLOMITI COLOR EXPERIENCE

Da settembre a novembre
Val di Fiemme, Val di Fassa e Primiero

Che l'autunno sia una stagione in cui la montagna va esplorata ormai si sa, anche solo per il relax che si respira, la tavolozza di colori che ci abbaglia la vista e i sapori di stagione che ci stuzzicano il palato. Talvolta, però, capita di non saper godere di tutto ciò in piena autonomia. 

Ecco allora qualche suggerimento per arricchire il vostro break autunnale di contenuti e spunti per qualche itinerario di gusto, così che la vostra pausa diventi una vera e propria esperienza, legata ai colori che solo questa stagione ci sa regalare.

ARANCIONE
Come quei toni ambrati che ritroverete con un’interessante visita alla scoperta della birra artigianale di montagna, anzi due!

GIALLO
Quel giallo oro tipico dei formaggi di malga, prodotti con latte d'alpeggio durante i mesi estivi, che raggiungono in questi mesi la loro miglior stagionatura. Dal Puzzone di Moena, al Primiero di Malga, passando per Cher de Fascia, Formae Val di Fiemme, o i classici Nostrani in versione malga, questo è il momento giusto per gustarli e acquistarli presso i caseifici che li producono.

MARRONE
Il frutto marrone autunnale per eccellenza è assolutamente la castagna. Ma per gustarle veramente, vanno mangiate in compagnia ed allegria. E' questa la vera essenza dei Törggelen: il calore del fuoco, il profumo delle caldarroste, un buon bicchiere di vino nuovo e il piacere di un pomeriggio in famiglia o tra amici.

VERDE
Quello degli abeti di risonanza nella Foresta dei Violini nel Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino che restano sempreverdi nonostante l’avanzare del freddo. La magia di una passeggiata nel bosco, il suo profumo di funghi e i suoni che lo caratterizzano, primo tra tutti il bramito del cervo, inconfondibile in questa stagione. 

BIANCO
E il bianco che cosa c'entra? E invece, eccolo apparire sulle cime dolomitiche spruzzate dalla prima neve, per dare ancor più risalto ai colori dei boschi e al blu del cielo. Può anche essere quello delle nuvole basse, che avvolgono gli abeti e spesso ci inducono a restare a casa. E invece no! Non fatevi spaventare dal meteo ballerino, perché solo provando a respirare il profumo del bosco umido (che regala spesso anche qualche fungo!) si capisce che uscire solo con il bel tempo sarebbe una grossa perdita. 

Dai colore alla tua pausa d'autunno, scopri i nostri itinerari gastronomici da percorrere in autonomia tra le Dolomiti, i luoghi del gusto e le esperienze da vivere in questa bellissima stagione!

Maso dello Speck

Daiano

LE DOMENICHE DEL TÖRGGELEN

Tutte le domeniche da metà ottobre a fine novembre

Il sapore dell’autunno è anche quello di castagne e mosto, da gustare in compagnia in un allegro pomeriggio dal sapore montanaro. Disponibile dopo pranzo o nel pomeriggio come ottima merenda.

Prenotazione consigliata, tel. 0462 342244


Ristorante Costa Salici

Cavalese

CENE A TEMA

A partire dall'8 novembre il Ristorante Costa Salici da il via ad una serie di cene tematiche, ogni domenica infatti ci sarà la possibilità di gustare un menù fisso differente, sempre abbinato ad un buon calice di vino o ad una birra selezionata ad hoc per accompagnare i vari piatti. Si parte con il tortel di patate, scopri tutti gli altri menù qui.

Per prenotazioni, tel. 0462 340140


Agritur Maso Corradini

Castello di Fiemme

BRUNCH AL MASO

Tutti i giorni da metà novembre

Questa volta puoi svegliarti con calma, tanto alla colazione ci pensa l’Agriturismo Maso Corradini! Potrai gustare colazioni da re, dolci e salate, servite in giardino o nella bella stube in legno. Ad aspettarti una calda ospitalità, la natura che circonda l’agritur, una vista mozzafiato sul Lagorai e tantissime cose buone!

Il costo è pari a 18€ a persona, su prenotazione entro la sera prima via mail a info@agriturismocorradini.it oppure al numero +39 328 3622170 (anche Whatsapp).

Tutti i giorni da metà novembre

ORIENTARSI IN FATTORIA

Un modo divertente per conoscere la nostra fattoria, unendo animali e prodotti della nostra azienda agricola con una divertente disciplina sportiva: l’Orienteering. Un percorso di visita che potrete fare in autonomia, ideato dal nostro Nicola Corradini, padrone di casa nonché campione di questo avvincente sport. Attività libera e gratuito. Prenotazione consigliata, tel. +39 328 3622170


Agritur El Mas

Moena

Dal 1 novembre su richiesta

MASO TOUR 

Una cheese experience esclusiva con un tour a 360°a partire dalla stalla, passando per i segreti della trasformazione del latte in formaggio fino ad arrivare al momento della degustazione.

€10 adulti, €5 bambini fino ai 12 anni (max 9 persone).

Su richiesta e prenotazione allo +39 0462 574221.


Birrificio Bionoc'

Mezzano

Martedì e sabato alle 17:30

Da settembre a fine novembre

Visita guidata, per piccoli gruppi, al birrificio che per quattro anni consecutivi ha vinto il premio di miglior Birrificio artigianale del Trentino a Cerevisia: dalle materie prime utilizzate alla lavorazione. Al termine della visita, piccola degustazione di due delle nostre birre. Durata circa 1h e 15 minuti. Attività gratuita, su prenotazione (max 9 persone nel rispetto delle normative sanitarie anitCovid), al sito https://www.birrificiobionoc.com/visita-birrificio/

Si consiglia di abbinare l’esperienza ad una visita al paese di Mezzano, uno dei Borghi più belli d’Italia


Enrosadira con gusto

Settembre – ottobre

Val di Fiemme, Val di Fassa, San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi

Il piacere di un picnic assaporando la magia del tramonto, partire nel pomeriggio per raggiungere uno dei luoghi must del tramonto in quota che troverete spogli di persone, e per questo ricchi di emozioni, portando con voi il necessario per un aperitivo o cena open air in modalità Cheesenic.

PARCO PANEVEGGIO PALE DI SAN MARTINO

Centro Visitatori di Villa Welsperg - tel. 0439 765973

Aperto tutti i giorni fino al 30 settembre, orario dalle 9:00 alle 12:30 e dalle 14:00 alle 17:00.

Ottobre e novembre aperto dal lunedì al venerdì

Centro Visitatori di Paneveggio - tel. 0462/576283

Ottobre e novembre il centro resterà chiuso per importante intervento di riqualificazione energetica.


MUSEO LADINO DI FASSA

San Giovanni di Fassa, Vigo di Fassa

Tel. 0462 760182

Aperto da martedì al sabato, dall’11 settembre all’11 ottobre con orario 15:00-19:00. Dal 12 ottobre aperto per visite da parte di piccoli gruppi, su prenotazione.


ECOMUSEO DEL VANOI

Canal San Bovo

Tel. 0439 719106

La Casa dell’Ecomuseo è aperta lunedì, mercoledì e venerdì dalle 9 alle 12. Altri siti dell’Ecomuseo vengono aperti su richiesta per gruppi di min 8 persone. 

In autunno più che in altre stagioni è il momento ideale per il trekking in quota, ma anche tranquille facili passeggiate tra boschi dai colori accesi.

Nella nostra sezione dedicata troverai la possibilità di richiedere consigli per un itinerario cucito su misura per te, ma anche alcuni percorsi già pronti da esplorare in questa bellissima e coloratissima stagione...tutti ovviamente con una costante: una pausa golosa vista Dolomiti!

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