I RITI DELL’ALPEGGIO

Val di Fiemme, Fassa e Primiero | Da giugno a settembre

I RITI DELL’ALPEGGIO

Da giugno a settembre

La montagna ha i suoi tempi, da scoprire e rispettare. 

Gli allevatori, ma ancor più i loro animali, sanno quando è l’ora di salire in quota per godere di erbe e fiori freschi che solo il pascolo può regalare. Gli stessi che donano a latte, panna e formaggi gli aromi e il colore giallo oro che contraddistingue i prodotti caseari di alpeggio. 

Da giugno a settembre il mondo agricolo alpino si posta in quota, animando malghe e prati a suon di campanacci. Ma la vita di malga è uno stile e va conosciuto a fondo, scoprendo la sua vera anima, quella fatta di levatacce all’alba e di temporali improvvisi, di duro lavoro e grandi responsabilità, ma anche di una natura che regala emozioni ineguagliabili e di un saper per cui non c’è scuola che tenga se non quella di vita. 

Se anche voi volete sperimentare per un giorno questo mondo, non perdete gli appuntamenti con Albeinmalga e Tramonti in alpeggio che potrete organizzare e vivere in esclusiva con la vostra famiglia nelle malghe aderenti all’iniziativa. Per un’escursione da una malga all’altra, vi consigliamo invece il Tour delle Malghe, nel cuore del Parco Paneveggio Pale di San Martino, immersi tra i paesaggi dolomitici più fotografati del Trentino, da Passo Rolle alla Val Venegia. 

Desmontegada de le Caore

Cavalese e dintorni

Dal 9 all'11 settembre 2022

Tre giorni di esperienze di gusto per festeggiare il ritorno dall’alpeggio con interessanti laboratori, insolite passeggiate dall’alba al tramonto, momenti di benessere, aperitivi in quota e picnic nella verde vallata. Ma anche curiosi racconti degli allevatori, visite in stalla e in malga e un mercato in onore delle simpatiche caprette e dei prodotti caprini della Val di Fiemme, protagonisti di golosi momenti dallo stile tipico o gourmet. 

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Festival del Puzzone di Moena D.O.P.

Moena e dintorni

Dal 16 al 18 settembre 2022

Tre giorni dedicati al Re dei formaggi trentini protagonista di una serie di Cheese Experience nella splendida cornice delle Dolomiti di Fassa. Trekking gourmet, TasteTour in e-bike, colazioni dal sapore di montagna e aperitivi traditional chic tra le vie e piazze di Moena, ma anche spettacoli itineranti, un’avvincente gara di mungitura e tanti altri momenti per conoscere da vicino il Puzzone di Moena DOP.

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Gran festa del Desmontegar

Primiero e dintorni

Dal 22 al 25 settembre 2022

Quattro giorni per celebrare la fine dell’alpeggio tra gli splendidi pascoli ai piedi delle Pale di San Martino, Patrimonio Unesco, e le stalle del fondovalle. Sapori di un tempo e tradizioni da vivere in compagnia di allevatori e dei loro animali, in un ricco calendario di esperienze dedicate all'oro bianco delle Dolomiti da gustare in malghe, masi, agriturismi, ristoranti e nell'elegante cornice di Palazzo Scopoli, casa del Cibo di Primiero.

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Desmontegada de le Vache e Festival del Gusto

Val di Fiemme, Predazzo

1 e 2 ottobre

Un weekend che vede protagonisti i prodotti locali nella bella piazza di Predazzo, con attività, laboratori e mercato contadino, per rendere omaggio alla fine dell’alpeggio e al ritorno in valle di animali e allevatori. 

Albeinmalga e Tramonti in alpeggio

Val di Fiemme, San Martino di Castrozza

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