IN MALGA AL CALAR DEL SOLE - MALGA SADOLE

Malga Sadole - Ziano di Fiemme, 14-15 luglio

MALGA SADOLE
Ziano di Fiemme, mt 1.650
13-14 luglio 2018
 
Le levatacce si spaventano? Non siete degli incalliti mattinieri, ma vorreste vivere un’esperienza autentica da veri malgari? Proprio per voi, abbiamo pensato alla versione serale delle ormai famose Albeinmalga.
Per vostra fortuna le mucche si mungono due volte al giorno e quindi potrete assistere a questo speciale momento nel tardo pomeriggio, per poi gustarvi il tramonto in alpeggio e una cena da veri malgari. Per digerire il tutto una bella passeggiata guidata in notturna sotto il cielo stellato. E per chi vuole chiudere il cerchio, notte in malga e risveglio con una sana e ricca colazione. Insomma, invertendo l’ordine dei fattori il risultato non cambia: sarà comunque un’esperienza unica!
 
PROGRAMMA

Ore 16.45 – Ritrovo a Malga Sadole. Si arriva alla malga comodamente in macchina, tenendo conto che l'ultimo tratto è su strada sterrata. Fabio, il gestore della malga e la sua famiglia ci daranno il benvenuto.
 
Ore 17.00 – Subito all’opera! C’è da recuperare mucche a capre tra i pascoli che circondano la malga. Armatevi di bastone da pastore e attenti a dove mettete i piedi!
 
Ore 18.00 – Ora che tutti sono in stalla, voi compresi, inizia il momento della mungitura. Chi vuole provare?
 
Ore 19.00 – Uno dei prodotti più legati alla malga è sicuramente il burro. Scopriremo insieme le virtù della panna di alpeggio e i segreti di come facevano il burro i nostri nonni.
 
Ore 19.30 – Come si dice da queste parti…ora sì, che vi siete guadagnati la cena! Cosa ci avranno preparato in cucina? Ecco alcune anticipazioni del menù, ma non possiamo svelarvi tutto…
Antipasto tagliere di affettati e formaggi
Primo piatto della malga
Carne alla griglia, verdure e patate rostide
Dolce della casa
 
Ore 21.00 – Vedrete che una volta terminata la cena e assaggiato tutto questo ben di Dio, avrete sicuramente voglia di fare due passi. Ve ne faremo fare qualcuno in più insieme ai nostri accompagnatori di territorio con una suggestiva ma facile passeggiata in notturna, ammirando (speriamo!) un incantevole cielo stellato.
 
Ore 22.30 – Per chi non vorrà trattenersi l’esperienza in malga finisce qua. Ma noi vi consigliamo di completare il tutto restando a dormire in alpeggio. La malga mette a disposizione gratuitamente due tende (totale di 18 posti letto) con tanto di materasso. Per chi invece vuole essere più comodo, c’è una stanza da 4 posti letto.
 
Ore 8.30 – Ogni promessa e debito. Niente levatacce per voi, sveglia comoda, un bella boccata d’aria fresca di montagna e subito una sana e ricca colazione con latte, formaggi, burro, ma anche salumi e una serie di dolci fatti in casa per i più golosi. Solo per questa, vale la pena non tornare a casa la sera prima!
 
 
L’iniziativa si svolge anche in caso di maltempo, magari con qualche piccola variazione all’interno del programma.
 
Costi
Per chi dorme in stanza: €40 adulti, bambini fino a 3 anni gratuiti, bambini da 3 a 12 anni € 20 (max 4 posti)
Per chi dorme in tenda: € 33 adulti, bambini da 3 a 12 anni €10 (max 18 posti), bambini fino a 3 anni gratuiti se dormono insieme al genitore
Per chi non dorme e fa solo cena € 23 adulti, € 15 bambini fino a 12 anni, gratuiti fino ai 3 anni.

 
Info e prenotazioni
ApT Val di Fiemme
Tel. 0462 241111 - info@visitfiemme.it

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