LATTE IN FESTA - VAL DI FASSA

Val di Fassa, dal 29 luglio al 5 agosto

LATTE IN FESTA
VAL DI FASSA
Dal 29 luglio al 5 agosto

Un’intera settimana dedicata a latte e formaggi vi attende in Val di Fassa: si aprono le danze domenica 29 con un Open Day alla Mèlga de Fascia. Da lunedì a venerdì una serie di occasioni per conoscere l’oro bianco delle Dolomiti di Fassa tra percorsi golosi in Agritur, visite guidate, dimostrazioni di mungitura, momenti di benessere total white e persino una cena al maso sotto le stelle che coronerà una settimana di rassegna gastronomica, lungo la Strada dei formaggi delle Dolomiti.
Dal 3 al 5 agosto allegria, musica e folklore vi portano in quota alla Festa Ta Mont, che per l’occasione si tinge di bianco con un percorso ed un’area interamente dedicati a latte e formaggi locali, come il famoso Cher de Fascia. Giochi, laboratori, spettacoli, momenti golosi e di relax, immersi nella splendida scenografia della Val San Nicolò, con le sue cime illuminate fino a tarda sera.

INFO
ApT Val di Fassa - tel. 0462 609500 - info@fassa.com 

 

PROGRAMMA

Domenica 29 luglio
LATTE IN FESTA OPEN DAY
Caseificio Val di Fassa, Pera di Fassa – dalle 17.00 alle 19.00
La settimana più slurp delle Dolomiti comincia con un brindisi alla Mèlga de Fascia, il nostro caseificio, arricchito dallo show cooking dello chef Matthias Trottner di Baita Checco e dalle suggestive melodie di uno dei nostri amati cori di montagna.
 
Martedì 31 luglio
LA VIA LATTEA
Pozza di Fassa - ore 9.30
Passeggiata guidata da Pozza di Fassa lungo il sentiero delle leggende con merenda a Masc Aloch e visita alla stalla per poi proseguire lungo il percorso ciclo pedonale. Arrivo in Caseificio e Cheesenic sul prato con formaggi e prodotti locali. Nel primo pomeriggio visita guidata interattiva per famiglie al Caseificio e alla sezione del Museo Ladino ‘L Malghier, protagonisti di una vera e propria caccia al formaggio. Per il rientro a Pozza di Fassa sarà attivo un servizio navetta. € 16 adulti, € 12 bambini dai 4 ai 12 anni. Gratuito per bambini fino a 3 anni.
Su prenotazione, ApT Val di Fassa, tel. 0462 609670
 
 
Mercoledì 1 agosto
CHEESENIC a BORDO PISCINA
Active Hotel Olympic, Vigo di Fassa - dalle 11.00 alle 15.00
L’aria fresca e pulita della Val di Fassa, prodotti genuini per nutrire in modo salutare il corpo, un’atmosfera avvolgente e rilassante per ricaricare lo spirito. Potrete trascorrere due ore nella piscina interna-esterna, e poi gustarvi un cestino da picnic con l’immancabile Cher de Fascia, l’insalata di fiori dell’Az. Agr. Fiores, i migliori salumi locali e il pane fatto in casa. Inoltre vi verranno forniti asciugamani, ciabatte ed accappatoio… vi basterà portare il costume da bagno!
€15 a persona, inclusa l’entrata di due ore alla piscina. €10 per bambini fino a 12 anni. Su prenotazione, tel. 0462 764225.
 
IL TUO CANEDERLO
“L Malgher”, Pozza di Fassa – ore 17.00
Il laboratorio de ‘L Malghèr apre le porte per imparare i segreti dei canederli al formaggio della Val di Fassa. Guidati dal maestro Josef metterete le mani in pasta per portare a casa una delle ricette ladine più gettonate. € 5,00 prenotazione obbligatoria (max 10 persone), tel. 0462 606970
 
 
CHER DE FASCIA, CHE BONTA’!
Valentini Enoteca & Specialità, Canazei – ore 21.00
Un formaggio tira l’altro, specie se prodotto in Val di Fassa. A conclusione della vostra giornata una degustazione del celebre Cher de Fascia, con diverse stagionature e affinamenti, abbinato alle nostre mostarde. Partecipazione libera e gratuita.
 
Giovedì 2 agosto
CHEL DAL FORMAI
Caseificio Val di Fassa, Pera di Fassa – ore 10.00
I segreti della lavorazione tradizionale e moderna dei prodotti caseari saranno svelati durante la visita guidata alla sezione speciale del Museo Ladino dedicata alla caseificazione e alle sale di produzione del Caseificio. Alla fine del percorso si potranno gustare i formaggi realizzati dai casari. Su prenotazione, tel.0462.760182 (entro le ore 19.00 del giorno precedente, max 25 persone).
Ritrovo presso il Caseificio Sociale a Pera di Fassa ore 9.45.€ 3,00 (gratuito con Val di Fassa Card)
 
DALLE STALLE ALLE STELLE
Agritur El Mas, Moena – ore 19.00
Una suggestiva serata typical chic all’Agritur El Mas, con aperitivo in stalla e cena sotto le stelle con un menù a base di latte e formaggi a mt0. A rendere il tutto ancor più magico la giusta compagnia musicale e un bel falò. Su prenotazione, tel. 0462 574221. L’iniziativa si svolgerà anche in caso di brutto tempo con cena all’interno.
 
Venerdì 3 agosto
TUTTI IN STALLA!
Az. Agr. Vaca Negra Masc Aloch, Pozza di Fassa - ore 17.30
Potrete assistere alla mungitura e dare il latte ai vitellini. Al termine della visita una gustosa merenda con i nostri salumi e formaggi. € 11 (max 20 posti). Su prenotazione, tel. 392 6226345
 
ASPETTANDO LA FESTA TA MONT
Pozza di Fassa- ore 21.00
Con partenza da Piaza de Sèn Nicolò folkloristica sfilata dei gruppi di volontariato e della Musega de Poza lungo Strada de Meida. La festa avrà poi inizio al padiglione delle manifestazioni.
 
Sabato 4 e domenica 5 agosto
FESTA TA MONT
Pozza di Fassa, Val San Nicolò
Villaggio del Latte – dalle 10.00 alle 17.00
Due giornate di festa, in uno dei più suggestivi e panoramici alpeggi delle Dolomiti, faranno da cornice al Villaggio del Latte novità dell’estate all’interno del ricco programma della Festa ta Mont.
Laboratori per tutti i gusti, tra cui l’attesissimo laboratorio del Piccolo Casaro per imparare a fare il formaggio, giochi di una volta, tra cui i tuffi nel fieno, o di abilità come la gimkana del contadino con tanto di prova di mungitura finale e premio per i più veloci. E ancora, spettacoli che raccontato storie e leggende di latte, dimostrazioni di come si fa il burro e simposio di sculture a tema caseario ed, infine, un angolo un angolo di benessere e relax, per mente e corpo, a cura di QC Terme. 
A darvi il benvenuto alla festa ci penserà il corner del Marchio Qualità Trentino dal quale si snoderà un percorso alla scoperta della filiera casearia, con relativo quiz a premi, che vi condurrà fino al Villaggio del Latte.
Per gustare latte trentino e formaggi locali, avrete l’imbarazzo della scelta con una serie di punti degustazione dislocati lungo il percorso della Festa ta Mont curati dalle varie associazioni locali che vi accompagneranno da mattina fino a tarda sera quando le cime della Val San Nicolò saranno illuminate per risplendere magicamente nel buio della notte.
 
 
Dal 29 luglio al 5 agosto
 
LATTE IN FESTA
Ristoranti, agritur e hotel aderenti alla Strada dei formaggi delle Dolomiti rendono omaggio ai formaggi delle Val di Fassa con delle gustose proposte realizzate ad hoc. Protagonista indiscusso della rassegna gastronomica il Cher de Fascia, nella sua versione classica o con particolari affinamenti. 
 
APERITERME IN BIANCO
QC Terme Dolomiti, Pozza di Fassa – dalle 18.30 alle 20.30
Tutte le sere della settimana aperitivo in puro stile trentino con formaggi e prodotti della Val di Fassa per rendere ancor più piacevole il pomeriggio di benessere total white, all’insegna del buon latte trentino. Aperitivo incluso nell’ingresso alle terme. Su prenotazione, tel. 0462 091117

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