Trentino in un barattolo

L'arte della conservazione in barattolo
Nei weekend - negli agriturismi trentini

Vuoi conoscere i luoghi in cui crescono e vengono coltivati i prodotti del Trentino seguendo i ritmi calmi e rassicuranti della natura? o come vengono sapientemente trasformati e conservati con ricette che vengono tramandate da generazioni?

Quattordici agriturismi dislocati su tutto il territorio potranno farti vivere un’appassionante esperienza. Dalla raccolta in campo alla creazione delle conserve imparerai i segreti della fermentazione e della vita in un barattolo di vetro.

Pino e ulivo, larice e limone, distese di meli e un immenso giardino vitato. Ecco il Trentino, terra mossa e vivace, che dalle Dolomiti scende dolce fino quasi a livello del mare.

Una morfologia ricca, che riassume il microclima mediterraneo e l’ambiente alpino e che offre una varietà incredibile di prodotti. L’agricoltura ha consentito la conservazione e la valorizzazione di questo paesaggio dai caratteri unici capace di offrire un connubio straordinario di interazione uomo e ambiente.

 

SCOPRI TUTTI I WEEKEND, GLI AGRITUR E I PRODOTTI PROTAGONISTI 

ESTATE

LUGLIO

11 - 12 luglio | Dalaip dei Pape
Sciroppo di sambuco e menta

AUTUNNO

SETTEMBRE

5 - 6 settembre | Agritur Manoncin
Confettura di mirtilli

5 - 6 settembre | Dalaip dei Pape
Dado vegetale

12 - 13 settembre | Malga Candriai
Giardiniera di verdure

19 - 20 settembre | Ciasa Dò Parè
Salsa di cipolle e mele

19 - 20 settembre | Maso San Bartolomeo / Coccole di Mammina
Composta di mela e rabarbaro

26 - 27 settembre | Maso Flonkeri
Confettura di rose damascene

26 - 27 settembre | Maso Kofler
Pesto di cavolo nero

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OTTOBRE

3 - 4 ottobre | La Casa nel Bosco
Tisana dolce serenata

10 - 11 ottobre | Locanda de l'Arguta
Confettura di kiwi arguta

17 - 18 ottobre | Bosc del Meneghì
Salsa agrodolce di zucca e piccoli frutti

17 - 18 ottobre | Solasna
Confettura di strudel di mele

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NOVEMBRE

7 - 8 novembre | Berry House
Farina da polenta

Primiero, 11 - 12 luglio

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Primiero, 5 - 6 settembre

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5 - 6 settembre

12-13 settembre

Romeno - Val di Non | 19 - 20 settembre

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Val di Fassa, 18 - 20 settembre

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Rumo - Val di Non | 26 - 27 settembre.

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26 - 27 settembre

3 - 4 ottobre

10 - 11 ottobre

San Giacomo di Caldes - Val di Sole | 17 - 18 ottobre

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17 - 18 ottobre

7 - 8 novembre

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