CORSO PER ASSAGGIATORI DI VINO - II LIVELLO

POSTICIPATO ALLA PRIMAVERA 2021

POSTICIPATO ALLA PRIMAVERA 2021

ONAV - sezione di Trento organizza il corso Assaggiatori di vino ONAV di secondo livello per l'anno 2020. 

Il Corso di Secondo Livello ONAV è orientato alla conoscenza approfondita della enografia internazionale. È organizzato in 14 lezioni tenute da docenti profondi conoscitori dei territori studiati. Si tratta di un corso dall’impostazione unica nel panorama italiano che prevede l’assaggio di circa 100 vini scelti fra i più rappresentativi delle tendenze produttive attuali e dei diversi terroir
L'Esperto Assaggiatore acquisirà un approccio organolettico al vino complesso e articolato e verrà anche preparato all’ambito concorsuale per l’espressione di un giudizio affidabile e sintetico dei vini, atto a favorire l’ingresso nelle Commissioni per le certificazioni DOC e DOCG.

L' associazione nazionale ONAV, che da sempre si avvale di docenti e professionisti altamente qualificati nei vari settori dell’enologia, sottolinea il ruolo culturale e l’ importanza sociale di tali corsi abilitanti. Essi hanno lo scopo istituzionale di far apprendere non solo gli aspetti tecnici e sensoriali del vino, ma anche di creare una cultura sempre più diffusa del bere consapevole attraverso il piacere della conoscenza ed il miglioramento delle proprie abilità percettive.

Il corso ha inizio il 5 settembre 2020 per concludersi 24 ottobre 2020.
Si articola in 14 lezioni teorico-pratiche, con frequenza nei giorni infrasettimanali lavorativi con orario serale dalle ore 20.30 alle ore 23.30 e alcune lezioni il sabato con due moduli dalle 9.30 alle 12.30 e dalle 14.30 alle 17.30.

Calendario corso
5-16-18-23-24-30 Settembre 2020
2-10-14-16-24 Ottobre 2020
l'esame finale verrà fissato in seguito.

Il costo totale del corso abilitante è di 650€ per i soci in regola con la quota 2020.

La partecipazione al corso comprende:
- l'abbonamento  annuale alla rivista  "L'Assaggiatore", 
- l'accesso a GuidaProsit, la guida perenne online dei vini d'Italia,
- le agevolazioni Fidelity riservate ai soci, tra cui l'ingresso a Vinitaly,
- l'eventuale partecipazione alle commissioni di selezione ai concorsi enologici,
- la partecipazione al corso comprensivo del materiale + il 2° volume del Manuale dell'Assaggiatore.

Il pagamento dovrà essere fatto in acconto € 350 entro il 15 agosto 2020 e saldo pari a € 300 entro il 15 ottobre 2020, tramite il sito Onav o con bonifico bancario al conto della Sede  Nazionale ONAV IBAN  IT 26 I 06085 10301000000006199 indicando nella causale 1 corso II liv. Trento + cognome e nome.

Per ragioni organizzative si prega chi veramente interessato a partecipare a questo corso, di prenotare al più presto scrivendo a trento@onav.it .

All' interno del nostro sito internet nazionale www.onav.it , troverete alla voce corsi alcune notizie in merito ai contenuti di programma del corso stesso.

 

Per info e prenotazioni:
ONAV - sezione di Trento
mail: trento@onav.it 

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