CEREVISIA - 7^ edizione

FONDO | 17 -18 - 19 maggio 2024

Cerevisia è il festival delle birre artigianali, giunto alla sua settima edizione, ci sarà un'ampia varietà di birre che permetteranno di apprezzare e conoscere al meglio il mondo delle birre artigianali.

Il fenomeno della birra artigianale in Italia è rinato quasi per caso un ventennio fa e, sviluppatosi contemporaneamente in più parti del territorio nazionale. Una birra diversa, un prodotto tutto nuovo se paragonato alla birra industriale che siamo abituati a conoscere ed a bere giornalmente. Questi birrai hanno voluto riscoprire i tradizionali metodi di produzione, la cura e la scelta nelle materie prime, l'attenzione nei processi produttivi e... hanno deciso di pazientare, di lasciare alla birra il tempo necessario per la sua maturazione in modo da esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche di malti d'orzo e luppoli.

Perché delle birre? 

Perché non esiste solamente una tipologia di birra, ma ve ne sono oltre centocinquanta ed ogni birraio, con la sua mano da artigiano, la rende particolare conferendole la propria personalità e il proprio gusto. 

Perché in Trentino? 

Perché anche la nostra terra non è rimasta a guardare, ma man mano negli anni anche qui sono nati e cresciuti diversi birrifici! Ed è il momento giusto per raggrupparli assieme, per conoscerli e degustare le loro eccellenze!

Questi sono gli ingredienti di Cerevisia! Ma non solo, il Festival sarà molto altro: sarà incontro, degustazioni, tavole rotonde, laboratori per conoscere al meglio la birra e il suo mondo. 

Maggiori informazioni

Non vedi l'ora che arrivi Cerevisia?

Mentre aspetti dal primo maggio al 19 maggio c'è Magnamour Cerevisia, per l'occasione diversi ristoranti della zona prepareranno dei menù rigorosamente a tema birra! 

BIRRE B2B

Degustazione di birre artigianali del territorio dedicata agli operatori!

Sabato 18 maggio alle ore 15.00, in occasione del Festival di Cerevisia ci sarà BIRRE B2B, una degustazione guidata di birre artigianali dei birrifici del territorio (BirraFon, Km8 e Birra Pejo), gestita dall’esperto Renato Nesi, docente di Comunicazione e Marketing per enogastronomia e turismo, storia della gastronomia e dei consumi, Filiere Agroalimentari

Partecipazione gratuita, riservata agli operatori della Val di Non e Sole

*ai partecipanti verrà omaggiato un buono sconto del 10% su una prima fornitura di birre artigianali

Prenotazione obbligatoria entro mercoledì 15 maggio compilando il modulo bit.ly/birreB2B

Proposta organizzata Strada della Mela in collaborazione con Apt Val di Non e Apt Val di Sole

SCARICA LA LOCANDINA BIRRE B2B

Programma Cervisia qui sotto!