PANE DI MONTAGNA

Tonadico, Palazzo Scopoli | Venerdì 4 luglio 2025 – ore 17.00

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PANE DI MONTAGNA

TONADICO | PALAZZO SCOPOLI - LA CASA DEL CIBO

con Silvia Coletto
Venerdì 4 luglio 2025 - Ore 17.00

Un corso di cucina dedicato alla panificazione di montagna home made.

Silvia Coletto cuoca professionista, food blogger ed esperta di ricette trentine, ci guiderà nella preparazione di alcuni pani tradizionali utilizzando principalmente farina di segale e di grani antichi, semi e profumate spezie usati nelle zone dell'arco alpino.

Durante l'emozionante cooking class prepareremo anche sfiziosi crackers, burro aromatizzato ed hummus con verdure estive.

Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione dedicata per lo svolgimento delle preparazioni.

Al termine dell'esperienza degusteremo insieme i pani appena sfornati accompagnandoli anche con salumi e formaggi del nostro territorio e un buon calice di birra trentina.

Durata del corso 3.30 ore circa.

I protagonisti dell’esperienza insieme a te

A condurre il corso Silvia Coletto, foodblogger e appassionata di prodotti tipici e ricette tradizionali del Trentino, e in particolare di Primiero, che ama proporre anche in chiave moderna in un ricco calendario di corsi di cucina ed esperienze gastronomiche.

Adatto a

Un’esperienza per chi sposa l’artigianalità e la salubrità di ciò che mangia. A tutti i fan della cucina di montagna, cuochi casalinghi provetti ma anche chi è alle prime armi.

Quota di partecipazione e servizi inclusi

€ 48 a persona - inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato al pane.

Su prenotazione entro le ore 12.00 del 03/07 - tel. 389 2837003 Silvia.

Luogo di ritrovo

Ritrovo ore 17.00 presso Palazzo Scopoli.

Durata del corso 3.30 ore circa.

Consigli per vivere al meglio questa esperienza

Si consiglia un abbigliamento comodo ed eventualmente un grembiule da cucina e piccoli contenitori per alimenti.

Termini di cancellazione

Prenotazione obbligatoria anticipata (entro le ore 12.00 del giorno precedente). Quota rimborsabile solo in caso di annullamento da parte dell'organizzatore o mancato raggiungimento del numero minimo.

Get directions

Palazzo Scopoli
Piazzetta del Marzollo, 3
38054 Tonadico – Primiero San Martino di Castrozza TN