Cheeses
Cattle are one of Trentino’s main assets and thanks to ample pastures, natural feeds, traditional and non-intensive rearing methods the cows produce top quality milk. It is then processed in the mountain dairies, called ‘malghe’, or in highly mechanised dairies to produce tasty cheeses whose flavours change from valley to valley…each one deserving to be tasted!
Stravecchio di Fiemme Strada dei Formaggi
Dolomiti al timo Strada dei Formaggi
Lagorai Cheese Strada del Vino
Fior di Primiero Strada dei Formaggi
Vezzena degli Altipiani di Folgaria, Lavarone e Luserna Strada del Vino
Sfizioso di capra alle erbe biologiche Strada dei Formaggi
Monteson Strada della Mela
Casolét of Val di Sole Strada della Mela
Caprino di Cavalese Strada dei Formaggi
Botìro di Primiero di Malga Strada dei Formaggi
Priomiero Strada dei Formaggi
Local cheese -. Nostrano del Casèl Strada della Mela
Puzzone di Moena DOP Strada dei Formaggi
Fontal Strada dei Formaggi
Tosèla di Primiero Strada dei Formaggi
Formae Val di Fiemme Strada dei Formaggi
Trentingrana Strada del Vino Strada dei Formaggi Strada della Mela
Nostrano and Primo Fiore del Monte Baldo Strada del Vino
Spressa delle Giudicarie DOP Strada del Vino
Buon per te Strada dei Formaggi
Cuor di Fassa - Cher de Fascia Strada dei Formaggi
Affogato di Sabbionara all'Enantio Strada del Vino
Caprino Erborinato Strada dei Formaggi
Moena Blu Strada dei Formaggi