Strada dei Formaggi
STORIE DI API E PRATI
Soraga, Agritur Ciasa dò Parè | Giovedì 24 settembre, ore 15.00
STORIE DI API E PRATI
Soraga, Agritur Ciasa dò Parè
Giovedì 24 settembre
Ore 15.00
Scopri e degusta la produzione del miele pregiato di montagna, presidio Slow Food, all'Agritur Ciasa do Parè di Soraga.
La famiglia Brunel ti aspetta a "Ciasa dò Parè", azienda agricola di Soraga che si distingue per diversi prodotti, tra cui il miele d'alta montagna che qui è presidio Slow Food, per farti vivere un'esperienza immersiva in una fattoria di montagna.
Le api sono protagoniste del laboratorio che ti spiega l'incredibile esistenza di questi insetti operosi: un viaggio tra stagioni, fioriture e differenze di gusto del cibo più dolce che c'è. Ma non ascolti soltanto! Assaggi i diversi tipi di miele, lasciandoti guidare da Aurora Brunel e il marito Alessandro Suffritti, nel riconoscimento di sfumature di aromi e consistenze.
Prosegui l'esperienza nei dintorni di Ciasa dò Parè, con la raccolta di erbe spontanee, tra cui timo, trifoglio, salvia e altre ancora. Un momento di esplorazione lenta, in cui osservi, confronti e impari a riconoscere le piante utilizzate oggi come in passato, in diversi piatti di montagna.
Costo: € 25,00
Informazioni importanti: iscrizione obbligatoria entro le 16:00 del giorno precedente online CLICCANDO QUI o presso gli uffici turistici. Attività non adatta a bambini con età inferiore ai 6 anni.
Cosa portare: abbigliamento comodo e scarpe da ginnastica.
Servizi inclusi: visita guidata in Agritur e degustazione del miele d'annata.
Informazioni parcheggio: parcheggio di fronte all'Agritur Ciasa dò Parè.
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Moena, Agritur El Mas | Tutti i mercoledì, dal 10 giugno al 16 settembre, ore 15.30
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