Alla scoperta della trasformazione della mela
Tres di Predaia, Ristorante Sidreria Melchiori
IL TORTEL DI PATATE INCONTRA IL TARASSACO DI STAGIONE
Tres di Predaia, Sidreria Melchiori
Alla Sidreria Melchiori, il rito del Tortel di patate si fa ancora più ricco. Accanto ai protagonisti di sempre — i nostri salumi selezionati, i formaggi del territorio, il cavolo cappuccio croccante e i fagioli borlotti — questo periodo portiamo in tavola un ospite d’eccezione: il tarassaco fresco di stagione.
Non è il solito contorno, ma un omaggio alla primavera che va ad aggiungersi ai classici abbinamenti.
Un'occasione unica per gustare il piatto simbolo della nostra valle con quel tocco di freschezza in più che solo la natura in questo momento sa regalarci.
Il ricordo non sarà solo quello di una pancia piena, ma della scoperta. Ti porterai a casa il sapore autentico della Val di Non che cambia con le stagioni. Ma soprattutto, resterà il ricordo della convivialità: quel passarsi i piatti al centro della tavola, in un'atmosfera dove la natura entra nel piatto con la stessa semplicità con cui è nata.
nei giorni di apertura del ristorante
Sidreria Melchiori, via Santa Barbara 2 | Tres di Predaia
tel. 0463.466522 - accoglienza@luciamaria.it
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