AGRITUR MALGA ROLLE
Genuine cheeses and flavours
The mountain dairy is in a postcard setting, under the impressive Pale di San Martino. Here, you can leap in the past, enjoying authentic customs of a bygone time. Strangolapreti (spinach dumplings) with smoked ricotta and our cheeses are worth a try; among them, we recommend Tosèla and Primiero, which are also available for sale at our small shop. The cream we produce here yields the Botìro di Primiero di Malga, a Slow Food butter.
Il nostro latte viene conferito al Caseificio Sociale di Primiero e trasfrmato in gustosi formaggi come:
Mentre con la nostra panna dei mesi estivi si produce il Botìro di Primiero di Malga
Servizi
- Ristorazione a pranzo e a cena (su prenotazione)
- merende
- vendita prodotti propri e locali
Periodo di apertura: da metà novembre a Pasqua / da giugno a settembre
Orario ristorante: 8.00 - 22.00
Come raggiungerla
Si arriva comodamente in auto da San Martino di Castrozza o da Predazzo percorrendo la ss delle Dolomiti.
Punto di partenza e arrivo per facili escursioni come quella ai Laghetti del Colbricon (40min) , percorribile anche con passeggini.
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