Strada dei Formaggi
BirriAmo
Mezzano, Birrificio Bionoc’ | Venerdì 7 agosto, ore 16.00
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Scopri il birrificio Bionoc’, cammina lungo la via Nova e gusta il tuo Cheesenic aperitivo
Mezzano, Birrificio Bionoc’
Venerdì 7 agosto
Ore 16.00
Idee per l’aperitivo di domani?
Certo che sì, più di una…ma sai che a me piacciono le cose originali, quindi non pensarti il classico aperitivo seduti al bar in centro.
Senti un po’…andiamo a Mezzano, uno dei Borghi più Belli d’Italia, dove si trova il famoso birrificio Bionoc’, per un’esclusiva visita guidata insieme al mastro birrario Fabio.
Bionoc’…l’ho sentito nominare…
Probabile, hanno vinto un sacco di premi anche a livello internazionale con le loro birre, grazie a luppoli selezionati e in parte coltivati in valle, acqua di Primiero e soprattutto la loro irrefrenabile creatività! Anche i nomi delle birre sono davvero fantastici: Staìon, Lipa, Zio Lupo…
Ma le possiamo anche bere, non guardiamo e basta, vero?!
Ovviamente sì, Fabio ci farà assaggiare due dei loro cavalli di battaglia, un po’ di carburante giusto per proseguire alla volta dei vicoli di Mezzano, per poi imboccare da Imèr la leggendaria via Nova e raggiungere il nuovo ponte tibetano per una vista sulla vallata: resterai a bocca aperta.
Ok, ma il nostro aperitivo?
Fidati di me: durante il percorso Elisa, la nostra simpaticissima e frizzante guida, ci condurrà in un bellissimo angolo di verde dove gustare il nostro Cheesenic: una ricca box di tapas in puro stile trentino, realizzate per noi dal Ristorante la Doga, accompagnate dalla nuova birra al fieno firmata Bionoc’.
Così per le 20.00 siamo di ritorno, pronti per la cena in hotel.
Ti ho convinto?
Più che convinto, sono già con il boccale in mano…prenota subito che intanto mi studio bene il programma!
- Ore 16.00 – Ritrovo al Birrificio Bionoc a Mezzano. Si può arrivare in auto con comodo parcheggio, ma anche a piedi o in bicicletta, vista la vicinanza con la ciclabile di Primiero. Ad attenderci Fabio, mastro birrario, che ci condurrà all’interno del suo regno, in un’interessante visita guidata con tanto di degustazione finale di due birre artigianali firmate Bionoc’.
- Ore 17.00 – Si parte alla volta della nostra passeggiata – aperitivo insieme ad Elisa, accompagnatrice di territorio. Dai suggestivi vicoli di Mezzano, uno dei Borghi più belli d’Italia, proseguiremo verso Imèr da dove, con un pezzettino in salita, imboccheremo la via Nova, lo storico itinerario che collega Pieve con il Passo Gobbera. Un percorso soleggiato che offre bellissimi panorami sul fondovalle fino ad arrivare al nuovo ponte tibetano: ben 32 metri di altezza massima da cui ammirare le cime delle Vette Feltrine e Pale di San Martino.
- Ore 18.30 – Sulla via del ritorno una meritata sosta aperitivo ci attende, ma non il solito drink! La nuova birra al fieno by Bionoc’ sarà protagonista di una Cheesenic nel verde, insieme ad una selezione di tapas in puro stile trentino realizzate per l’occasione dal ristorante La Doga.
- Ore 20.00 – Rientro a Mezzano al punto di partenza, pronti per proseguire la serata con un’ottima cena primierotta da gustare dove più vi piace!
Quota di partecipazione
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€ 32 adulti, la quota include: visita guidata al birrificio con 2 birre in degustazione, passeggiata con guida, aperitivo con tapas trentine e 1 birra artigianale, gadget
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€ 20 bambini da 8 a 12 anni, la quota include: visita guidata al birrificio con bevanda analcolica, passeggiata con guida, aperitivo con tapas trentine e 1 bevanda analcolica
L’attività è consigliata per bambini a partire dagli 8 anni.
Info e prenotazioni
ApT San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi
Tel. 0439 – 62407
Prenota QUI la tua esperienza (a breve sarà disponibile il link!)
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