#CHEESENIC AI PIEDI DELLE PALE DI SAN MARTINO  *** oldNewsId: n1728
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Strada dei Formaggi

#CHEESENIC AT THE FOOT OF THE PALE DI SAN MARTINO

San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi | Summer 2020

#CHEESENIC AT THE FOOT OF THE PALE DI SAN MARTINO

From June to September | Eco-tasty picnic in the nature of the Dolomites

As a table a meadow of flowers, as a plate a delicious basket with cheeses and local products and as walls the nature of the Dolomites: here is #CHEESENIC, your packed lunch made with local elements and ingredients.
You can find it, waiting for you, in restaurants, huts, alms surrounded by green meadows or you can buy it directly in one of the shops or participating producers in the villages. They are ready for you to take on a hike through woods and paths, looking for the perfect place where you can enjoy it, in total relaxation or in the company of your family. 

Agritur Broch
Passo Cereda
Tel. +39 0439 65028 | +39 389 0276413
Disponibile da: luglio e agosto
Quando: dal lunedì al sabato
Menù:
Proposta base adulto:

  • Pane fresco della casa
  • Salumi della casa
  • Formaggi di varia stagionatura del caseificio di Primiero 
  • Frittatina con uova delle nostre galline e verdurine dell’orto o prosciutto cotto o formaggio Fontal di Primiero 
  • Frutta fresca di stagione 
  • Dolcetto fatto in casa

Proposta base bambino: 

  • pane fresco della casa 
  • prosciutto cotto 
  • Trentingrana a scaglie e Fior di Primiero (due formaggi del caseificio di Primiero: il primo molto saporito e ricco di nutrienti, il secondo morbido e fresco racchiude tutto il buono del latte vaccino) 
  • frutta fresca di stagione o dolcetto fatto in casa 
  • una sorpresa colorata

Proposte aggiuntive su richiesta: 

  • Formaggio di capra di diversa stagionatura dell’azienda agricola Caprini al Passo di Passo Cereda 
  • patate del nostro orto cotte al vapore 
  • carpaccio di tosela con pomodorini confit della casa e timo
  • mostarda fatta in casa di cipolla rossa del nostro orto 
  • marmellata della casa di frutta (gusti in base alla disponibilità)
  • strudel di mele e uvetta fatto da noi
  • pancake fatti in casa, ottimi con le nostre marmellate

Bevande: 

  • succo di mela trentina 
  • acqua frizzante o naturale della fonte (in questo caso vi chiediamo di portare una vostra borraccia o bottiglia termica - costo zero)
  • birra artigianale del birrificio Bionoc’ di Primiero (varie tipologie, da scegliere al momento della consegna del cheesenic)

Prezzo

  • proposta base adulto per 1 persona 16€
  • proposta base bambino per 1 persona 10€

Su prenotazione entro il: giorno prima alle 17.00, al numero +39 389 0276413 SOLO chiamate, no messaggi WhatsApp
Suggerimenti dove gustarlo:
Ci sono diversi luoghi nelle vicinanze del nostro agritur, dove potrete gustare il vostro cestino,
raggiungibili con delle facili passeggiate: 

  • Località Brunet (20 min a piedi dall’agriturismo) 
  • Malga fossetta (1 ora)
  • Casina forestale Sagron Mis (1 ora e mezza)
  • Chiesetta di Santa Rita (40 Min) 
  • Malga Fratton (40 Min) 

Se non avete voglia di andare lontano potete anche rilassarvi sul prato del nostro Parco della fattoria didattica L’Arca di Noè a fianco all’agritur dove troverete anche tavoli, sedie di appoggio, giochi per i più piccoli e tanti animali da accarezzare.
Per i vostri spostamenti potete anche noleggiare presso l’agritur una comoda e-bike (su prenotazione, disponibilità limitata)

Agritur Dalaip dei Pape
Loc. Dalaibi
Tel. +39 329 1915445

Disponibile da: da giugno a settembre

Quando: tutti i giorni

Menù a scelta tra alcuni piatti disponibili:

  • Affettati di nostra produzione e formaggi del Caseificio di Primiero con salsa - 12,50€
  • Tris di Canederli - 12,50€
  • Minestra del giorno - 10,50€
  • Polenta Dorotea con Tosèla di Primiero, luganega e crauti - 18,50€
  • Polenta e luganega - 13,50€
  • Polenta e Tosèla - 14,50€
  • Piatto freddo del giorno - 14,50€
  • Contorni della casa - 4,50/6,00€
  • Dolci della casa - 5,50€

Su prenotazione entro il giorno stesso entro le 10:00, al numero +39 329 1915445

Suggerimenti dove gustarlo:
Potrete gustare il vostro picnic sui prati che circondano il nostro agriturismo dove troverete a vostra disposizione anche degli spazi dedicati. L'agritur è raggiungibile in auto oppure partendo da Villa Welsperg seguendo la prima parte del sentiero delle Museo Fedaie e poi prendendo il sentiero sulla vostra sinistra all'altezza del percorso Kneipp (da provare!).

Chalet Piereni
Loc. Piereni - Val Canali
Tel. +39 0439 62791

Disponibile da: luglio, agosto e metà settembre

Quando: tutti i giorni di luglio, agosto e metà settembre esclusi sabato domenica e festivi

Menù:

  • Insalata d'orzo nostrano con verdure e dadolata di tosela al profumo di basilico
  • Puccia di segale con maialino affumicato e cavolo cappuccio al cumino
  • Assortimento di formaggi del caseificio di Primiero con mostarda e polenta soffiata
  • Strudel di mele
  • Acqua minerale con sciroppo di sambuco della Val Canali

Costo cestino 23€ | Senza insalata d'orzo 18 €
I prezzi sopra esposti sono validi se già in possesso di borraccia da riempire, in caso contrario sarà addebitato il costo della fornitura di una borraccia. Al ritiro è possibile richiedere altre bevande a pagamento.

Solo su prenotazione entro: le ore 10.00, al numero 0439 62791

Suggerimenti dove gustarlo: 
Potete gustare il vostro Cheesenic nei prati adiacenti al nostro Chalet e inoltre assieme al cestino forniamo una cartina dettagliata con alcune idee di percorso nella nostra stupenda Val Canali. Tra tutte il sentiero Tonadico Cimerlo, ma anche situazioni alla portata dei più piccoli come il sentiero delle Muse Fedaie nei pressi di Villa Welsperg con tanto di laghetto e percorso kneipp.

Malga Canali
Loc. Val Canali
Tel. +39 320 8326226

Disponibile da: luglio, agosto e settembre

Quando: tutti i giorni

Menù:
Zuppa, polenta con due carni della nostra azienda a scelta es: salsiccia o spezzatino, formaggi del caseificio, contorno del giorno es: patate, cappuccio, dolce strudel, crostata, yogurt fatti in casa

Da €18, il prezzo varia a seconda della composizione del menù scelto

Possibilità menù senza glutine e vegetariano

Su prenotazione entro: le 11 dello stesso giorno, al numero +39 320 8326226

Suggerimenti dove gustarlo:
Potrete gustare il vostro picnic nei prati che circondano la malga. Oppure scendere lungo le sponde del torrente Canali dove anche i più piccoli potranno divertirsi con naturali giochi d'acqua. Per un’escursione, invece, il nostro consiglio è di dirigervi fino ai ruderi della Malga Pradidali (circa 45min di cammino).

Hotel Vienna
San Martino di Castrozza
Tel. +39 0439 68078

Disponibile da: luglio, agosto e settembre

Quando: tutti i giorni

Menù:
Sandwiches con Tosèla e salame nostrano, spiedini con i formaggi di Primiero, pasta o riso freddo dello chef nei nostri vasetti gourmet, frittatina con cipolle e pane aromatico, vasetti con Yogurt, frutti di bosco e composte, succo di Mela Golden, Spumante Doc.

€28 per due persone, +12€ per ogni persona aggiuntiva

Su prenotazione: in reception

Suggerimenti dove gustarlo:
Potete gustare il vostro picnic nel nostro bel prato con vista sulle Pale di San Martino, area relax con lettini e parco giochi per i bambini che potranno godere anche della compagnia dei nostri animali. Se invece vorrete portare il cestino in gita con voi vi consigliamo il vicino Laghetto Plank oppure la bella passeggiata che porta agli Orti Forestali con picnic sul prato ai ruderi di Malga Fosse di Sotto.

Bottega La Stua
San Martino di Castrozza
Tel. +39 0439 68340

Disponibile da: luglio, agosto

Quando: tutti i giorni

Menù

  • Packed cheese easy: 1 panino con speck e Fontal di Primiero, 1 panino con marmellata Delaip dei Pape e burro, ½ acqua o succo di frutta, piccolo dolcetto
    € 12,00
  • Packed cheese power: focaccia con mortadella, Rettangoloso del Primiero, insalata verde e salsa ai funghi, 1/2 acqua, piccolo dolcetto
    16,00€
  • packed cheese affettato: piatto di affettati e formaggi locali con grissini di polenta e funghi sott’olio, focaccia casereccia, 1/2 acqua, piccolo dolcetto
    16,00€
  • packed cheese leggero: insalata mista, Tosela, carne salada, fagioli, noci, crostini di pane, focaccia casereccia, 1/2 acqua, piccolo dolcetto
    16,00€
  • Pokè trentino: il piatto più in del momento incontra i sapori locali, un connubio tutto da assaggiare! Componi tu la tua bowl scegliendo gli ingredienti che più ti piacciono e gustati tutto il meglio di Primiero! – a partire da €9

Su prenotazione entro le ore 21.00 inviare sms al 3479776364 specificando quantità e tipologie i panini saranno ritirabili dalle 8.30 presso la Stua, il negozio adiacente alla pizzeria Sass Maor.

Suggerimenti dove gustarlo:
A pochi passi da noi (circa 200 mt) potrete gustare il vostro Cheesenic sulle sponde del laghetto Plank godendo anche di nuovissimi tavoli con panche riparati dal sole. In alternativa consigliamo i prati alti di Col (al di fuori dalle zone recintante), raggiungibili da località Col con un facile e breve sentierino (circa 30 minuti di passeggiata).

Ristorante Sass Maor
San Martino di Castrozza
Tel. +39 0439 68340

Disponibile da: luglio, agosto

Quando: tutti i giorni

Menù

  • Pizza Smart cheese: pom. Mozz. Insalata di stagione, mais, pomodorini, Tosela, cipolla caramellata e lonzino affumicato15,00 €
  • Packed cheese easy: 1 panino con speck e Fontal di Primiero, 1 panino con marmellata Delaip dei Pape e burro, ½ acqua o succo di frutta, piccolo dolcetto 
    € 12,00
  • Packed cheese power: focaccia con mortadella, Rettangoloso del Primiero, insalata verde e salsa ai funghi, 1/2 acqua, piccolo dolcetto 
    16,00€
  • packed cheese affettato: piatto di affettati e formaggi locali con grissini di polenta e funghi sott’olio, focaccia casereccia, 1/2 acqua, piccolo dolcetto 
    16,00€
  • packed cheese leggero: insalata mista, Tosela, carne salada, fagioli, noci, crostini di pane, focaccia casereccia, 1/2 acqua, piccolo dolcetto 
    16,00€

Su prenotazione entro le ore 21.00 inviare sms al 3479776364 specificando quantità e tipologie i panini saranno ritirabili dalle 8.30 presso la Stua, il negozio adiacente alla pizzeria Sass Maor.

Suggerimenti dove gustarlo:
A pochi passi da noi (circa 200 mt) potrete gustare il vostro Cheesenic sulle sponde del laghetto Plank godendo anche di nuovissimi tavoli con panche riparati dal sole. In alternativa consigliamo i prati alti di Col (al di fuori dalle zone recintante), raggiungibili da località Col con un facile e breve sentierino (circa 30 minuti di passeggiata).